糖尿病人早餐吃什么粥好

Question

如题所述

Answer 1

吃早餐能够给帮助控制住饥饿感 避免在一天中其他时间因为饥饿而进食过多，与那些偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半 好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好，即热量应该达到全日总热量的20%~35%如果糖尿病人每日摄入的总热量为6694.4千焦 那么早餐的热量为1673.6千焦左右 合理的搭配早餐对血糖水平有显着影响 能够使得血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应，而且完全由谷类构成早饭能降低患病的危险 而经过加工的谷类早饭则不会

牛奶 豆浆 蛋白质和水分多，补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血唐成指数非常低 有稳定血糖的作用 适合作为糖尿病早餐长期选用 二者可以任选一种 但注意重度肾病患者要禁食豆制品

谷类食物 早餐的主食宜吃全麦面包 菜包子 咸馒头 花卷等谷类食物 麦片相对于其他谷类食品纤维多 比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品 值得注意的是 因奶粉不耐煮 故应先把麦片用水煮熟 在加上奶粉稍煮即可食用 对于有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉

如果主食中没有添加鱼肉蛋类 食物 根据您的实际情况 还可以添加一个清水煮鸡蛋 或者少量的瘦肉或鱼

蔬菜 如果早餐中还有些蔬菜 就更趋合理了 吃蔬菜有利于降低血糖 可提供维生素 矿物质和膳食纤维 还能增加饱感 保持大便通畅 对糖尿病的控制很有好处，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜

Answer 2

糖尿病人的早餐和正常人也没什么二样的，只是吃一些升糖指数低的饮食就可以了，比喻说吧，早餐吃一小碗糙米粥，再炒一盘青菜，菜必须用植物油，并且低盐为好。再吃一两用全面粉做成的小饼，要死面的，不要发面的就可以了，

Answer 3

粥类中的糖容易吸收，引起血糖升高，因此糖尿病人不宜喝粥。糖尿病人早餐以纯奶、豆浆、豆腐脑、豆汤为好。

Answer 4

搭配一：咸燕麦面包2片(50克)，鲜牛奶1袋(250克)，鸡蛋1个(带壳60克)，咸菜少许。
搭配二：荞麦面包2片(50克)，咸鸭蛋1个，豆浆1碗。
搭配三：鲜牛奶1袋，杂合面窝头1个(50克)，煮香肠1根(熟重20克)，酱菜少许。
搭配四：棒碴粥1碗(50克)，肉松少许(15克)，玉米面包1片(25克)，拌松花蛋1个。
搭配五：豆浆1碗(300毫升)，茶叶蛋1个，稞麦面包2片(50克)。
特别提醒
1、任何食物都应该适量摄入。粗粮虽然有诸多好处，但摄入过多会增加肠道的蠕动和产气量，并且影响人体对蛋白质、维生素和微量元素的吸收。
2、同样的食物，如果吃的方法不同也会影响营养价值。一些人喜欢早餐空腹饮用牛奶，这样会使牛奶中的优质蛋白被当作碳水化合物消耗掉，很不经济。正确的方法应该是在喝牛奶前先吃些面包等主食“垫垫底”，这样就能充分发挥其营养价值了。