除了切斜之外，怎样切长的火腿好看？
将火腿肠用刀切一条从头到尾的三角形(占5分之一)然后切片。
火腿肠的切法(章鱼、 螃蟹)的做法步骤
材料：
火腿肠 (短形火腿肠的长度较刚好，两头又是圆锥状，做出来会更传神)
意大利面 (几条就够了，用来做头巾跟章鱼的嘟嘟嘴)
黑芝麻 (用来做眼睛)
蜂蜜 (抹点蜂蜜，帮助眼睛沾黏)
做法：
先把火腿肠对半剖开，然后 再从两端划上四刀
将划好的火腿肠放入滚水中煮至卷起来 (约1分钟)也可以用锅煎的方式
捞起沥乾水份，再抹上少许蜂蜜，黏上黑芝麻眼睛
章鱼先生的头巾意大利面煮到8分熟，再绑到章鱼头上就行
将多余的长度剪掉，再从中取一小段插进火腿肠里即可。
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