蒜味肠的做法如下 ：
材料： 台湾肉肠（双汇、育青两个牌子的味道好）4根；
奶酪片1片；
紫皮大蒜1头；
炸油500克（实耗约50克）；
炸粉适量，胡椒粉少许。
详细步骤：
肉肠对半切开成2个半圆截面的长条，奶酪片切成4片；
大蒜捣成蒜泥；
炸粉按说明书调成浆糊，加入蒜泥拌匀。奶酪片夹入肉肠，用牙签固定；
炒锅加油烧至7成热，肉肠裹上蒜泥炸糊，下油锅炸至表面金黄即可捞出，均匀撒上胡椒粉即可。
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第1个回答 2018-11-07
炒菜，做汤，做面食，做配料都可以，发现做什么菜都切成丁放一点，味道都会比原来好吃些
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