暮春之初，王羲之与友人会于会稽山阴之兰亭，流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。
晋永和九年（353年）三月初三上巳日，晋代贵族、会稽内史王羲之偕亲朋谢安、孙绰等42位全国军政高官，在兰亭修禊后，举行饮酒赋诗的“曲水流觞”活动。所谓“流觞曲水”，在当时属于一种高雅的酒令，即选择一处风景优雅的地方，文人墨客按秩序安坐于潺潺流波曲水边，一人置盛满酒的杯子于上流使其顺流而下，酒杯止于某人面前即取而饮之，再乘微醉呤诗作对。
这一次的聚会，被后人引为千古佳话，更是造就了“天下第一行书”的艺术瑰宝《兰亭集序》。
在兰亭集序中，我们可以明显的发现，古代文人聚会少不了行酒令，酒令是饮酒时助兴取乐的一种游戏。推一人为酒令官，其余人听令轮流说诗词，或者做其它游戏，违令或败者罚饮。
雅士有雅士的玩法，老百姓亦有老百姓的乐趣，酒令从诞生之初到后续的演变发展，并不局限于人群和形式。文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等，一般百姓则用一些既简单，又不需作任何准备的行令方式。流觞曲水是行酒令，五魁首、八匹马的猜拳也是行酒令。
因此，欢庆、热闹、富有趣味的行酒令，逐渐成为一种娱乐性的民俗文化活动。
随着时间的推移，酒令的形式朝着大众化、通俗化的方向发展，在如今的酒桌上，常见的饮酒取乐方式变成了掷色子、猜拳、大冒险等，缺乏内涵和创作性，某些不文明的酒桌游戏，甚至成了劝酒、赌酒、逼酒的手段。
相信有很多爱酒的朋友，并不希望酒沦为取乐的工具，俗话说“偶得酒中趣，空杯亦常持”，喝酒旨在得趣，而不是毫无节制的滥饮，有了酒令，就可以“发乎情，止乎礼”。雅令可以比文才，俗令可以拼运气，文有文的章法、武有武的路数，各自得趣，皆大欢喜。
酒令是中国酒文化中戛戛独造的一朵别有风姿的奇葩，它是劝酒行为的文明化和艺术化。今天，我们将酒令的玩法和古代历史人物融合，雅俗共赏，打造出这一款【其霏 · 酒令桌游】，将它应用于饮酒活动当中，不仅能调节气氛，增添乐趣，还能陶冶情操，增进对中华文化的了解，提高饮酒的文明程度。
酒令有雅令和通令之分，顾名思义，雅令就是高雅的酒令，多流行于文人墨客。雅令形式很多，花样不少，但必须围绕这个“雅”字，凡古今典故、诗辞歌赋、琴棋书画酒、阴阳五行、高雅谜题、花鸟鱼虫皆可入令。行雅令时，常常引古据典，及时答对，对行酒令的人要求自然很高，不但要有文采，还要敏捷机智，所以雅令是酒令中最能展示才华的。
唐代《申屠澄》记载了这么一则雅令的故事：秀才申屠澄赴任路上，被狂风大雪挡路，投宿一家。这家主人很好客，备下好酒好菜。申屠澄先举起酒杯行令道：“厌厌夜饮，不醉不归”，家中少女脱口接令道：“风雨如晦，鸡鸣不已”。申屠澄听后，惊愕不以。少女是用《诗经·郑风·风雨》中的诗句，隐去“既见君子，云胡不喜？”而后两句，也表达了少女对他的爱慕之意。于是，申屠澄向少女的父母求婚，遂喜结良缘。
而通令不同，从字面上看，通令即是通俗易懂的酒令，所以多在平头百姓当中流行。通令的花样酒比较多了，有猜数、掷骰、划拳，抽签、传花等等。
相比雅令，通令无需太多文采，只要反应快即可。这里介绍几种通令的玩法。
掷骰子：取骰子三四颗，摇出点数，从令官数，数到骰子数的则饮酒一杯；抽签：抽中喝酒签的，饮酒一杯。
击鼓传花：以鼓声停时，花入谁手，谁饮酒一杯。
另有一些些通令撸拳挽袖，呼天喊地，则显得过分粗俗、吵闹，虽尽兴，但亦有损雅致。本回答被网友采纳