蟑螂有牙。特别是一些大的蟑螂，会咬伤人，尤其是儿童更容易被咬伤，因为儿童的皮肤比较稚嫩，所以容易被蟑螂咬伤，多数在睡觉的情况下，会被蟑螂咬伤。因为大人的皮肤相对比较厚，很难被咬伤。一般蟑螂的攻击性不大。
蟑螂常咬食物品，例如在住房、仓库、贮藏室等处，它们可啃食棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等等。
雌虫在产出卵鞘后1-2天，选择比较隐蔽的场所，先在物体表面咬成凹陷，将卵鞘产在其中，再用粘性唾液拌和咬碎的木屑或纸片等碎末把卵鞘盖住。
当处于恶劣的环境条件下,无食又无水时,蟑螂间会发生互相残食的现象,大吃小,强吃弱,特别是刚刚蜕皮的虫子,不能动弹,表皮又嫩,就成了竞相争食的猎物。
蟑螂一般选择温暖、潮湿、食物丰富、多缝隙的场所，这是蟑螂繁衍的4个基本条件。正常情况下都具备了这些条件，所以我们看到蟑螂无处不在。
那么蟑螂会咬人吗？蟑螂喜欢啃咬各类东西，一般是不会咬人的。蟑螂通过各种方式传播疾病，使人皮肤产生过敏，如：过敏性哮喘、皮炎、皮肤痕痒等。蟑螂喜欢在食物上到处乱爬、乱飞，啃咬衣物、食物。但是蟑螂属于夜间活动，当人们熟睡时，它们就出来觅食，有可能会要人体的皮肤、毛发，小孩子要特别注意。
经过证明，蟑螂携带着40种对脊椎动物致病的细菌。其中最为危险的是传染麻风的麻风分枝杆菌、传染腺鼠疫的鼠杆菌、小儿腹泻的副痢疾杆菌。蟑螂还可以通过人工的方式感染导致发生霍乱、肺炎、非典等病。
夜间，蟑螂会爬到人的身上咬人，这时会感觉到少许疼痛但并不严重。蟑螂的咬和蚊子的咬不一样，蟑螂是有感染病毒的咬。所以，被蟑螂咬了后，发现皮肤红肿、痕痒，可以涂抹一些药膏。而且蟑螂容易钻进人的耳朵，蟑螂耳是一种常见的病症，就是蟑螂在人类睡觉时候爬入耳朵内部，容易引起耳朵发炎化脓甚至失聪。
蟑螂虽然携带多种病原体，但这些病原体在蟑螂体内是不能繁殖的，要通过媒介。蟑螂的危害有哪些呢？
1、引发疾病，传播细菌。蟑螂到处都有，因为蟑螂而引起的肠道病、寄生虫卵传播引起人们的关注。近年来，因为蟑螂体液、粪便而引起过敏的病例越来越多。新闻也报道过，蟑螂会钻进熟睡孩子的耳道内。
2、啃咬食物，污染环境。蟑螂不仅会带来身体健康的危害，还会啃食、污染环境。因为蟑螂有边吃边拉的习性，携带痢疾杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等，所以被蟑螂爬过的东西都有可能带有污染，影响卫生条件。严重者还会因为蟑螂的分泌物、排泄物引起人体过敏反应。
3、电器发生故障。因为蟑螂啃咬的习性，导致通讯设备、电脑等发生故障，发生短路，号称“电脑害虫”，造成经济的损失。