如何在家做大福好吃?

如题所述

草莓大福做法:

材料:紫薯200克、椰蓉少许、草莓6颗、蜂蜜20毫升。

制作方法:

1、把蒸熟的紫薯去皮,放入碗中,用擀面杖或者勺子碾碎压成泥,再把草莓洗干净放在一旁待用。

2、取出紫薯泥,加入一勺蜂蜜,搅拌均匀(如果紫薯够甜,湿度够的话,也可不加)。

3、把紫薯泥均匀地分成6份,取1份,从中间按下去,形成凹槽。

4、把草莓放入凹槽内,把周边的紫薯慢慢地向中间推,收口,搓圆。

5、把搓圆的紫薯球放入盛有椰蓉的碗中。

6、晃动盛有椰蓉的碗,让紫薯球在中间滚动,直到均匀地粘上椰蓉。

7、拿一颗从中间切开,露出中间的草莓,这样摆盘的话会更美。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-04-09

第2个回答  2020-04-30

用料  

牛奶    85克    

玉米淀粉    15克    

黄油    10克    

盐    0    

可可粉    3克    

奶油奶酪    130克    

奶油    100克    

砂糖    40克    

水磨糯米粉    50克    

熟水磨糯米粉    适量    

免烤箱❗️无敌美味一次就成功的提拉米苏大福的做法  

    奶油奶酪用蛋抽搅拌顺滑

    请点击输入图片描述

    加入淡奶油砂糖一起

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    混合均匀制浓稠状态,

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    分成六份,用小袋子装起来,放到冰箱里冷冻二个小时以上,要冻硬了在用。

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    糯米粉白糖、玉米淀粉、可可粉,混合倒入碗中,

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    加入纯牛奶🥛搅拌至无颗粒状态,过筛一遍更加细腻

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    ,盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞,锅中水烧开,下锅蒸20分钟

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    ,盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞,锅中水烧开,下锅蒸20分钟

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    出锅趁热把黄油放在上面融化,待温热时戴上一次性手套揉至黄油充分吸收,拉伸看不到黄油的状态

    请点击输入图片描述

    案板撒些熟糯米粉,

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    将糯米糍分成6份,用擀面杖擀成圆形,中间包上乳酪内馅即可。
    好吃到停不下来的提拉米苏大福就完成啦❗️

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