自制烩面怎么做好吃又简单，做法图解分享，唐水清唐

Question

如题所述

Answer 1

主料

烩面片 ：适量

大骨头 ：一斤

香菜 ：3棵

香菇 ：8个

青菜 ：适量

辅料

八角 ：2粒

花椒 ：20粒

姜 ：4片

具体步骤



第一步

1.大的棒骨洗干净



第二步

2.入锅煮，水开后撇去浮沫，放入大料花椒姜片煮一个半小时，把肉捞出来备用。



第三步

3.这是我最喜欢的环节，撕肉，把肉从骨头上撕下来，然后顺着纹理切成小块。



第四步

4.倒入锅中，加适量盐，香菇切块放入，炖半个小时。这时可以闻到诱人的鲜香。



第五步

5.准备菜，青菜切两段，韭菜香菜切两厘米左右小段。



第六步

6.烩面片备好，我的是自己做的正常活的面里加盐就好，得提前一个小时做好，省事的话也可以去超市买。不影响口感。

Answer 2

主料：面片3张；
辅料：盐适量、烩面调味料适量、味精适量、香油适量、海带适量、豆腐皮适量
简易烩面
1
准备好材料。
2
起锅加水。
3
吧面片拉扯成一条。
4
水开后放入面。
5
在吧豆腐皮，海带一起煮。
6
在碗里放入烩面调味料，盐，味精，香油。
7
加入适量水。
8
最后放入煮好的面，即成。