一、生地猪心汤
材料：猪心300克，生地5克，枸杞少许，高汤适量，盐4克，葱花少许
做法：1、将猪心洗净、切片、汆水。
2、生地洗净备用;枸杞洗净。
3、净锅上火倒入高汤，下入猪心、生地、枸杞煲至熟，调入盐，撒入葱花即可。
二、百合莲子牛肉汤
材料：牛肉200克，鲜百合100克，莲子50克，枸杞、葱花、姜片少许
做法：1、将牛肉洗净切成小块;百合洗净;莲子、枸杞洗净备用。
2、净锅上火，倒入适量清水，放入姜片、牛肉、百合、莲子、枸杞，大火煮沸，转小火煲至熟，调入盐、味精、酱油，撒上葱花即可。
三、黑白木耳炖猪心
材料：木耳、银耳各12克、猪心400克、柏子仁20克、枣干80克、盐少许
做法：1. 猪心剖开，切去筋膜，用水洗净。
2、 放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。再将猪心合起，用线捆扎好。
3、 黑木耳、白木耳分别用水浸透发开，洗净;红枣用清水洗净，去核。
4、 将材料全部放入炖盅内，加入开水，盖上盖，放锅内，隔水炖4小时。最后加入细盐调味，即可饮用。
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