导语：2元钱一根的烤肠里究竟是啥肉？
关于“2元钱一根的烤肠里究竟是啥肉？”这个问题，小编整理了多个来源的用户回答，供大家更全面的了解。
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烤肠在很多便利店或者小吃店都能买到，虽然看起来色泽诱人，吃起来味道也不错，但是烤肠真的可以多吃吗。当然不可以，吃烤肠对身体的危害是很大的，因为有很多黑心商家在制作烤肠的时候使用的就是劣质材料。烤肠最主要的原料应该是猪肉，但是据中国食品饮料网记者调查发现，一些烤肠虽然包装上写的是猪肉和鸡肉，但是私底下却玩起了猫腻。店家表示“市场上的烤肠，大部分都是鸡肉，这样才能在西北和东北打开市场，很少用猪肉的。”商家不仅在烤肠的原料上玩起了“挂羊头卖狗肉”的把戏，添加剂问题上也有诸多猫腻。位妈妈说自己一岁多的孩子每次吃完路边摊的烤肠后，小便都有一种浓重的烤肠味道，但是自己没有。专家解释说：香精虽然是允许的添加剂，规定剂量内不会对身体造成影响的，但是它是不被人体吸收的，而是尿液排出体外的，因为一岁多的孩子，脏器功能还不完善，代谢能力也不强，再加上路边摊的烤肠质量没法得到保证，也许香精加的多了些，所以孩子可能会出现这种症状。为了你的健康，偶尔提提味觉感受是可以的，但是绝对不能多吃，尤其是现在一些小学门口会有好多摆摊的再卖着烤肠，千万不要让你的孩子多吃这些食品，别让祖国的花朵过早枯萎。
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一根肠，两块钱，烤得外焦里嫩，等公交或路过的时候，大都会买一根解解馋。然而，大家在享受烤肠美味的同时，有没有考虑过：这2块钱的烤肠里有没有肉？这些烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志，也没有经营许可证，更别说卫生证和健康证了。2块钱，如果想吃到牛肉肠或猪肉肠，那基本上是不可能！据在火腿肠公司工作的员工介绍：因为这些肉来源于养殖场，养殖场只要毛皮，肉一般是免费的。所以黑心厂家为了降低成本，获得最大的利润，会使用这些肉。有些香肠中根本没有任何肉类成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的！所以，想吃纯肉肠，2块钱的烤肠就别吃了！特别是小孩，更应该杜绝这种烤肠，对孩子的发育成长百害无一利！大量的流行病学调查发现，经常吃加工肉制品会增加患结直肠癌的风险，患前列腺癌、胰腺癌等的风险也会增大。香肠等加工肉制品食用量过高，会使死于心脏病的风险增加72%，死于癌症的风险增加11%。部分研究还提示，加工肉制品可能与乳腺癌的风险相关。也就是说，和不常吃加工肉制品的人相比，常吃加工肉制品的人，有更大的机会患以上癌症，特别是肠癌。
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相信各位对遍布大街小巷和学校门口的“烤香肠”不陌生吧？一根烤肠，两块钱，烤得外焦里嫩，香气扑鼻。路过的时候，肚子饿顺手掏出2块钱买一根边走边吃。在学校门口接孩子放学的家长，也会给孩子买一根垫垫肚子。食用风险2015年10月26日，世界卫生组织分支部门、位于法国的国际癌症研究机构（IARC）发布调查报告，将红肉和加工肉制品列为致癌食品。报告中还将加工肉制品列为1类“致癌物（carcinogenic to humans）。报告称，基于足够的证据，食用加工肉制品可导致大肠癌。一天之内每食用50克加工肉制品，患大肠癌的几率就将提高18%。友情提醒：2块钱的街边烤肠，最好不要吃！更不要买给孩子吃！
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烤肠里有的根本没有肉，完全是淀粉。稍微良心一点的商家可能会用一些猪肉的边角料来生产，而对于绝大多数商家来说基本使用的都是玉米淀粉家色素生产出来，而不法商贩和黑作坊到底是用什么原料来生产烤肉，这个就不得而知，不过可以肯定的是绝对不会是什么有益健康的原料。生产厂家为了让肉质发色，香肠里都加有亚硝酸盐，但是亚硝酸盐这个东西，达标还好。要是过量了，分分钟出事的节奏。因此，为了你的健康，偶尔提提味觉感受是可以的，但是绝对不能多吃，尤其是现在一些小学门口会有好多摆摊的再卖着烤肠，千万不要让你的孩子多吃这些食品，别让祖国的花朵过早枯萎。综上所述，我们很多难分辨烤肠里面的肉是否合格，即使是正规厂家生产，也会添加亚硝酸盐，这也不宜多吃，反正小编看完之后不敢吃了。
5、精彩回答：
2块钱，如果想吃到牛肉肠或猪肉肠，那基本上是不可能。甚至，有些香肠中根本没有任何肉类成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的最正宗美味的台湾烤肠材料一般为猪肉和淀粉制成。看到这，你还有没有勇气尝试了？这些烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志，也没有经营许可证，更别说卫生证和健康证了。据在火腿肠厂家工作，不愿意透露姓名的员工介绍，正规点的厂家的一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉（会胖shi么，汗）。还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。所以黑心厂家为了降低成本，会使用这些肉作为香肠的填充物。有人可能会问了，这些肉跟普通家禽的肉味道肯定不一样，只要吃就能分辨出来。而且，为了增加烤肠的香味，黑心商家一定会加香精、香料，味道都是人造香精、香料的味道。
我们常常可以看到在商场门口，学校门口很多商店都会有烤肠机，上面的一条条烤肠被烤的香气诱人，而且价格很便宜，2-3块一根，让很多人在逛街或者下课之余会买一条来解解馋。但是不知道你是否想过，为什么这烤肠会这么香，里面都是什么肉或者说到底有没有肉？
烤肠为啥这么香？
家里炖肉、烧肉的时候，永远都不会放香精，而且家里也没有。街边烤肠香气特浓的，它都一定是会加香精、香料，味道都是人造香精、香料的味道。香肠等加工肉制品食用量过高，会使死于心脏病的风险增加72%，死于癌症的风险增加11%。
在香肠中还有一种物质不得不提，虽然是老生常谈，但是它对身体健康确实会造成威胁，那就是亚硝酸盐。在香肠的加工中，亚硝酸盐不得不添加，一方面会使肉制品显得鲜嫩；另一方面作为防腐剂，防止肉毒梭菌产肉毒素，延长肉制品的保质期。
有的人可能会问了，为什么不使用其他更健康的防腐剂呢？不幸的是，到目前为止，亚硝酸盐是最有效的办法。按照国家标准添加亚硝酸盐一般不会对人体造成危害，但是却防不住小作坊过量使用。
烤肠到底有没有肉呢？
可以说基本是没有的，也可以称之为淀粉肠。畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
火腿肠里加淀粉，跟传统的肉丸子里加淀粉一样，有助于降低成本，但是却会影响质感。国家标准就是按照蛋白质、脂肪、和淀粉的含量来对火腿肠进行分级的，等级越高含有的脂肪和淀粉就越少。由于有很多的盐，所以需要一些糖来降低“咸味”。其它的调味料就是各个厂家大显神通的地方了。
对于肉，肉的价格大家都是了解的，2元一根加上各种人工成本等，怎么会够呢？据在火腿肠公司工作的员工介绍，正规一点的厂家会用鸡肉，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮。还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场只要毛皮，肉一般是免费的。所以黑心厂家为了降低成本，获得最大的利润，会使用这些肉。
小编个人是不吃这种烤肠的，因为压根就没有时间在外面逛啊，还有就是要减肥的人，忌口好几年了呢。你呢，吃这样的烤肠吗？看完如果你有什么想法看法也欢迎在评论区跟大家分享讨论哦！您的建议也是我们前进的最大动力。非常感谢大家的关注，如果您有什么有兴趣的话题也可以在评论区告诉我们，我们会为您竭力奉上的。
大家在外面逛街、肚子饿、点烧烤的时候
总是会不自觉的来上一份烤肠
价格便宜、美味爽口
尤其在烤箱上散发出香味的时候，总是难以拒绝
那么，平时卖2块钱一根的烤肠
里面真的有肉吗？到底放了些什么
一些网友爆料，热狗的主要成分是：鸡大胸、鸡皮、鸭皮。能放这些材料的也算是良心工厂了。有些工厂为了降低成本，各种搭配都有。
角料（鸡皮、鸭皮）+淀粉；
把一些骨头捣成泥，凑数；
甚至直接用淀粉和香精合成；
为了保证味道和颜色，厂家还会加香辛料、增稠剂、防腐剂、亚硝酸钠等十几种甚至二十几种配料。
加了那么多“配料”，吃起来不香都不行。
经常吃这些烤肠，有什么风险？
大量的流行病学调查发现，经常吃加工肉制品会增加患结直肠癌的风险，患前列腺癌、胰腺癌等的风险也会增大。
所以，这种肉类加工品，能不吃就不不吃，尤其是小摊贩卖2块钱的烤肠。小孩吃了，对身体发育成长百害无一利。
如果真的想吃，尽量去超市选购品牌香肠，最好就是自己做。这样还有一定的保证。但是这种食品，还是尽量少吃为好。
乐农小编，在此送上烤肠做法
用料：
猪前槽四斤、马铃薯淀粉80克左右、紫皮独头蒜2个、黑胡椒粉两勺、盐两勺、糖一勺、味精适当、肠衣三根、棉线适当
步骤：
1、猪肉切成小块，和拨好皮的蒜一重用绞陷机搅碎。
2、肉馅加淀粉加盐糖胡椒粉拌和均匀。
3、用绞陷机把肉馅灌入肠衣，依照自个想要的巨细，用洗洁净的棉线系牢。
4、用细牙签在灌好的肠上刺眼，一根肠十个左右。
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