秋葵（学名：Abelmoschus esculentus L.Moench）：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。
秋葵油黄是一种高档植物油。
中文学名：秋葵
拉丁学名：Abelmoschus esculentus L.Moench
别称：金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：锦葵目
科：锦葵科
属：秋葵属
种：秋葵
分布区域：非洲、印度、中国
原产地：非洲
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形态特征
黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，吸收力强，茎直立分枝，直根性，根深达1m以上；
茎：主茎直立，高1—2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，茎部木质化，自基部节位生侧枝数条，自着花节位起
不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋。
叶：叶互生，叶之上下两面被有粗毛，掌状3—5裂或浅裂，在植株下半段的叶片较为圆阔大形，自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。另有圆叶种，叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长，中空，叶背有白色透明小颗粒。
花：花腋生，花腋在主株上第4—10多节开始着生，以后通常每节着生一花，花为完全花，花瓣黄色，通常是5片，基部暗红色，花期仅有数小时，当天午后即萎谢，花谢后3—4天左右便可采收嫩果。 呈掌形分裂，有5—7个裂片，裂片披针形，先端渐尖；边缘有钝锯齿，叶柄细长，中空。花直径4—8cm，花瓣由白到黄，花瓣根部有红色或紫色斑点，色艳丽，具观赏价值。
秋葵油黄是一种高档植物油。
中文学名：秋葵
拉丁学名：Abelmoschus esculentus L.Moench
别称：金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：锦葵目
科：锦葵科
属：秋葵属
种：秋葵
分布区域：非洲、印度、中国
原产地：非洲
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形态特征
黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，吸收力强，茎直立分枝，直根性，根深达1m以上；
茎：主茎直立，高1—2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，茎部木质化，自基部节位生侧枝数条，自着花节位起
不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋。
叶：叶互生，叶之上下两面被有粗毛，掌状3—5裂或浅裂，在植株下半段的叶片较为圆阔大形，自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。另有圆叶种，叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长，中空，叶背有白色透明小颗粒。
花：花腋生，花腋在主株上第4—10多节开始着生，以后通常每节着生一花，花为完全花，花瓣黄色，通常是5片，基部暗红色，花期仅有数小时，当天午后即萎谢，花谢后3—4天左右便可采收嫩果。 呈掌形分裂，有5—7个裂片，裂片披针形，先端渐尖；边缘有钝锯齿，叶柄细长，中空。花直径4—8cm，花瓣由白到黄，花瓣根部有红色或紫色斑点，色艳丽，具观赏价值。
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