福建省重点建设高校有厦门大学、福州大学、福建农林大学等。
一、厦门大学
厦门大学简称厦大，位于福建省厦门市，是教育部直属副部级综合性研究型全国重点大学，教育部、国家国防科技工业局、福建省和厦门市重点共建高校，位列国家双一流、211工程、985工程，首批学位授权自主审核单位。
入选国家“2011计划”、“珠峰计划”、“强基计划”、“111计划”、卓越法律人才教育培养计划、卓越医生教育培养计划、卓越工程师教育培养计划、新工科研究与实践项目、国家大学生文化素质教育基地，是全国首批深化创新创业教育改革示范高校。
二、福州大学
福州大学简称福大，位于福建省福州市，创建于1958年，是国家“双一流”建设高校，国家“211工程”建设高校，国家教育部、国家国防科技工业局与福建省人民政府共建高校，福建省三所重点建设的高水平大学之一，福建省一流大学建设高校。
截至2023年3月，学校办学主体位于旗山校区，在福州、厦门以及泉州等地拥有多个校区, 校舍建筑面积163万平方米，教学科研仪器设备值19.8亿元；设有27个学院（含1个独立学院和1个中外合作办学学院），设90个本科专业；拥有1个国家重点学科。
三、福建农林大学
福建农林大学简称福建农林大，位于福建省会福州市，是一所以农林学科为优势和特色，理、工、经、管、文、法、艺、海等多学科协调发展的省属重点大学，由农业农村部、国家林业和草原局、福建省人民政府三方共建，是福建省一流大学建设高校、福建省重点建设三所高水平大学之一。
截至2022年6月，学校校园占地6900余亩；设有20个学院和1个独立学院，本科招生专业65个；有11个博士后科研流动站，12个一级学科博士点，27个一级学科硕士点，17个硕士专业学位授权点；有在校学生3.2万人，其中本科生2.2万余人；8个学科进入ESI排名全球前1%。