一直听闻的火鸡面，终于在我的好奇心的驱使下被尝试了。对于这种在网上走红的食品，甚至可以说是挑战，我觉得我们应该持有比较积极的态度。比如在刚刚走红的那段时间，火鸡面的价格被炒得非常高。在这种情况下，如果不是特别有必要，就不必急于尝试。等到过了一段时间，它逐渐淡出人们的视野，价格下跌后再尝试也未尝不可。
对于我这种比较爱吃辣的人来说，这个挑战无疑是不错的。在尝试火鸡面之前，我已经对它的辣有所耳闻，看着一个个博主吃得面红耳赤，嘴唇发红，我就意识到，火鸡面一定辣得不同寻常。
我还算是一个比较谨慎的人，我泡好面之后，先把芝麻和海苔的那包放了进去。然后倒了三分之一的酱料进去，那时候面就已经有点红红的了。我尝了一口，发现三分之一的酱料真的一点都不辣，连那个甜味都是只有一点点，就是很淡，不好吃。
然后我又放了三分之一进去。这时候，我开始稍微有点担心了，就拿出了牛奶摆在边上，不是说牛奶是最好的解辣道具嘛，即使是我这种爱吃辣的也不能承受过度的辣。我使劲将面和酱料拌匀。这时候火鸡面的红达到了巅峰，甚至有点发黑了。
我吃了一口，嗯，确实有一点辣。完全是可以接受的那种辣，甜味比较重，还挺好吃的。但是说实话，真的口味还是淡了，比较清淡，辣味也就是正常的那种。
所以吃了一口之后，我又开始把剩下的酱料加进去。终于，火鸡面在我面前展现了它的全貌，酱红色的面上还有几颗芝麻，好像是在挑衅地看着我。红的发黑的面条，闻起来甚至一点辣味都没有，甚至还有一点好吃的味道。
我拿筷子夹起来一口的量，很快把它放在嘴里。不得不说，真的很神奇。火鸡面刚刚入口的时候，只有甜味，而且是很好吃的甜味。仿佛就是一碗甜甜的面。当我夹了下一口面的时候，我才意识到大事不好了。
本来甜甜的味道开始变形，辣味充斥了我的整个口腔。我觉得面就像一片寂静的海洋，突然波涛汹涌的感觉。这个辣味来势汹汹，我的嘴唇和我的喉咙开始隐隐作痛。确实是一种有威力的辣味。
在牛奶的帮助下，以及强烈的不浪费粮食的信念支撑下，我默默吃完了这一盘火鸡面。吃完之后，我的额头满是汗水，嘴也肿成了香肠。
所以我觉得，对于吃火鸡面还是应该谨慎，好奇可以，但一定要在合理的范围内好奇。
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