大型假山制作方法为准备材料、制作模型、选择石料、石料加工、山石造型、山石胶接，具体如下：
一、准备材料：
山石、水泥、沙子、氧化铁红、氧化铁黄、铬绿、墨汁。钢锯（或切割机）、锤子、凿子、钳子、小山子、钢丝刷、毛笔、小刮刀。
二、制作模型：
假山模型制作可以用泡沫制作一个假山的大概形状，一般情况下，只有大型假山才需要制作假山模型。而自己制作假山则可以用手工绘制一个假山形状。因为是自己制作假山，只要自己能看懂即可，无需制作专业的假山模型。
三、选择石料：
自然石假山的主要材料是山石，山石可以分为松质和硬质两大类。松质石料的吸水性好，容易加工雕琢造型。硬质石料质地坚硬而不吸水，不易加工。制作人员可以根据自己的喜欢选择石头。不管是松质或硬质山石，制作假山的石料必须具有天然纹理、色彩以及形态自然的特点。
松质石料。吸水石、芦管石、浮石、珊瑚石等。硬质石料，英德石、斧劈石、石笋石、千层石、松化石、砂片石、太湖石、龟纹石、灵璧石等。
四、石料加工：
石材天然未经加工的占多数，因此必须根据景观要求进行对石材的锯截、连接和粘合，锯截石材用切割机或钢锯进行，也可用锤子敲断理平的方式进行。锯截不仅用锯，用凿、斧，包括锻烧后的摔打都是截分的方法。
锯截石头可用钢锯、园艺手锯，质地坚硬的石料的锯截要依靠切割机、割磨机。对结构上内外一致，形态混沌的石头，先锯截出粗轮廓，再细致的雕凿，最后刻划纹理。
五、山石造型：
所谓假山，其实不假，其气质甚至胜出真山。人说“风景如画”，意谓画之景可以取舍，胜于风景，其理一样。但若假山堆得不好，则不在其列。假山造型，轮廊线须有变化，变化中又须求得均衡。高低错落，虚实得体，有清芬雅致之感。这就是堆山者胸有丘壑。
山石造型是指用多块石材组合而形成假山景观。根据事先设计好的模型，用山石摆好形状，然后再用水泥或水泥兑色，或其他粘合剂粘接成形。注意山石承受工具雕凿的力度，避免崩断。
六、山石胶接：
山石的胶合可用水泥或化学剂。水泥的粘结强度高、用费少且使用方便。树脂类粘胶剂等化学剂粘合的效果也很好，但成本偏高。所以一般是用水泥。山石胶合可选用500号左右的水泥或白水泥，掺的沙最好与山石的颜色相近，白水泥可直接使用。
水泥与沙的比例为1：1.5左右，水泥沙浆可依山石调配相近的颜色，选用建筑材料中颜料氧化铁红、氧化铁黄、铬绿、墨汁等等，调配时稍深于山石的颜色，干后会淡些。