宝宝辅食餐做法

Question

如题所述

Answer 1

宝宝辅食餐做法：

食材准备：大米85g ，熟鸡蛋1个 ，小油菜2棵 ，小葱1棵 ，清水1500g ，盐1.5g。

制作方法：

1、锅中加入1500g的清水，烧开后放入淘洗好的大米大火烧开后转中小火熬粥。

2、小葱切成小碎葱花。

3、熟鸡蛋切成小块，可以把菜刀在水里沾一下水后切鸡蛋，这样避免鸡蛋黄沾到刀面上不好切。

4、两颗小油菜切去根部，在水龙头下冲洗干净后，最好在淡盐水中浸泡五分钟左右，不超过十分钟，有利于更健康。

5、小油菜切成细丝，然后锅里焯一下水，去掉大部分草酸，草酸不利于钙吸收。

6、熬粥20分钟后就可以把鸡蛋放入锅里继续煮3分钟。

7、小油菜放入锅里继续煮1分钟。

8、关火加入葱花，加入适量盐，即可。