如题所述
用料
西兰花 适量
海米 少量
盐 根据自己口味加
鸡精 (可不加)
西兰花炒海米的做法
西兰兰掰成小朵洗净,烧开水加盐煮1~2分钟,捞出放入凉水中备用。
海米洗净用热水泡发好。
锅烧热倒油,油热放入海米炒香
海米炒香后放入西兰花
西兰花入锅炒一小会后放入泡海米的水加盖闷一会
放入适量盐和鸡精调味出锅装盘
小贴士
西兰花抄水时放点盐可以保持翠绿,抄过水再炒可减少炒菜时间还不会夹生