食品质量与安全专业的就业前景怎么样？

Question

食品质量与安全专业是研究食品的营养、安全与健康的关系、食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，它的就业前景怎么样？

Answer 1

很多人说食品专业的就业形势很乐观，就我个人而言并不认同。食品人尊重自己专业更会尊重事实。同样大学四年本科读下来，金融人码农能月入上五位数，而食品人工资刚过5K都是比较常见的事情。我把这个现实情况说在这里不是说为了提醒各位不要报读食品专业，而是要大家做好完全的准备才去做出抉择。想必我的读者们很多都是在高中刚解脱的小伙伴，所以我将详细介绍食品专业和食品的就业情况，给各位一个好的参考。因为作为前辈的我，希望你们做出一个最理智的选择而不是轻而易举放弃自己选择的权利。

第一，食品是一个综合性的学科，一般是食品科学与工程的学生比较多，食品质量与安全以及食品科学与营养是旗下一个小分支。所以食品的涵盖面非常广泛。甚至有的学校在食品学院的设置上更为全面，设定了食品包装专业作为学院的后续以及生物工程专业作为食品的深入研究方向。整个课程设置是全面而又合理的。

第二，周恩来总理被问到读书的初衷时会说为中华的崛起而读书，我们普通人虽然不如总理的高尚却也可以做到为快乐人生而努力而不是为钱途而努力。多多思考自己要什么。

第三，来到我们的重点内容了（敲黑板）。食品人有几个就业渠道：快消，自媒体，考编制，教育，甚至我认识的一位朋友做了游戏开发。因为食品人不算太顺遂的现状，所以食品的孩子有各种各样的出路。如果你感兴趣在下面或点赞，到达一定数目我深入叭叭我身边同学的故事。

希望我的回答能帮到你。

Answer 2

关于食品安全就业前景，今年准备毕业的我，正好到了找工作的时候，就让我为大家探索一下这个专业的就业前景吧。

本人是在香港大学读食品安全这个专业的，说实话，食品安全这个专业的就业形式在国内现在比较一般，给的薪水不是很高，而且高薪的工作比较重视学历和科研，但是并不是没有读研读博就找不到好工作，自己的机遇和自身水平都是很重要的，有几个方向你可以考虑一下。

1·海关

我大学的舍友就是考了海关的公务员，待遇很不错，但是工作就有一些枯燥乏味，毕竟天天只是和货物打交道，工作福利还很不错的。学这个专业的一般都负责进出口食品的安全检测与评估，法律规定的进口食品，食品添加剂和相关产品的品种，如果想进入中国市场，那你就是第一道守门员，工作的重要性不言而喻，所以如果同学你想毕业找工作的话，海关是一个不错的选择。

2·食品公司

这个领域会更加适合你所学的专业，但是上升的空间不是很大，毕竟你只是在边缘做一些辅助工作，如果没有机遇的话，是很难进入管理层的。一般来说，去了这些食品公司的毕业生负责的工作就是，做生产，做检测，营销，采购之类的。在一些二线城市，工资待遇是很不错的，但是像北京上海深圳这样的大城市，压力就会稍微大一些。

3·质控，研发领域

质量检控，食品研发是一个科技含量很高的行业，很多毕业生也都想去这样的研究所里实习或者工作。不得不承认，能进去是很好的，但是进入到这种研究机构的门槛很高，普遍的一般都会选择科研能力较强，有海外留学经历的人，或者专业知识尤为出众的人。总的来说，使自己强大才能赢得选择权，希望我的建议能帮助到你。

Answer 3

总体来说，食品质量与安全专业可以从事的岗位还是挺多的，不过大多数本科毕业生可选择的岗位都是技术含量相对低的，技术高一点的岗位通常需要硕士或者博士学位。

1.从事生产、销售、采购和管培生

食品生产企质量控制人员，在食品生产线或者做实验室检验，可能相对较辛苦，开始工资相对较低，但是可以以此为跳板，有上升空间。比较好的就是玛氏这些大公司的管培生、也可以去汤臣倍健、安利的。工资做好的的可以到8000至1万。
2. .第三方检测机构做理化生检验

在检测公司工作就是对企业或政府送来的样品进行检测，出具体的检测报告，使用的仪器也相对较好。工资一般由底薪和提成构成，底薪三千左右，双休，检测量大的话工资可以过万。这种公司较高的职位，比如工程师，一般需要工作年限和学历，考证。这个工作方向应该是相对前景较好的。

3.政府部门公务员

比如食品药品监督管理局等，和第三方检测机构工作内容类似，主要做样品抽检。或者在海关进行相关的检测工作。福利待遇好，竞争也相对激烈。

目前来看，国内食品安全方面刚刚起步，与国外有一定的差距，目前在国外找工作比国内好。但是随着国内生活水平的提高，人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题，就业前景广阔。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。总而言之，学历越高，就业情况越好，建议读研继续深造，学历越高，待遇越好。

Answer 4

      食品质量与安全专业可以从事哪些职业，毕业后薪资待遇好吗？

食品质量与安全专业毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生。

a

食品行业对于专业人才的需求还是很稳定的。随着经济发展社会进步，人们对食品安全的重视和对食品营养与健康饮食的需求，以及人口的增长和新食品的不断开发都为食品专业学生的就业提供了机会，因此食品质量与安全专业的就业前景还算乐观。

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食品质量与安全专业与预防医学挂钩，毕业生可以从事与 食品的研发与生产 、 质量与安全管理 、 营养师以及职校或其他高校教学 等相关的工作，就业面相当广了。答主认识一个学食品的朋友，考了职高的从业资格证，现在就在职校当老师，发展也是很不错的了。

在一份2019年食品质量与安全专业就业调查中，食品质量与安全专业就业率在所有专业中排名中上，上海是对食安专业需求最大的地区，需求最大的行业非餐饮业莫属，毕竟专业对口，供需对应。这份调查结果的数据虽不全面，但也揭示了食品质量与安全专业 大有可为 。

c

选择大学专业不仅要看本专业的就业前景，也要结合自己的 兴趣爱好 ，为了迎合市场选择不喜欢的专业，后期学习不上心，专业再好个人专业素质不过硬也不好找工作。此外，专业人数也对后期就业有影响，再好的专业，就读人数过多，也会因市场饱和导致就业困难。

Answer 5

一食品检查

食品质量与安全专业包括很多专业，其中食品检查是非常重要的，需要学习很多化学成分和食品元素，尤其是在现代对于食品安全问题越来越看重，在一些食品检测和监管方面都需要很多专业知识，了解食品的基本营养元素和构成，对一些食品添加剂要非常了解，同时对食物中的食品添加剂的量要做到控制，保证不会伤害到人体生命安全。在未来具有很好的市场，食品安全检查，食品研究和调研都是非常有前景的工作，同时在薪资待遇上也比较理想。

二餐饮业

食品质量安全专业同样也适合餐饮业，对你参加餐饮业起到了很好的铺路作用，你能够清楚地了解到一家餐饮店是怎么运作的，同时要符合哪些标准才能去达到开店的标准，通常需要个人的健康证以及食品卫生许可证，就现在而言，餐饮业还是比较发达的，基本上随处可见，因此就业方面完全不用担心，只是可能工作没有那么稳定，并且比较劳累，喜欢餐饮的人可以选择去做这类工作。

三营养师

这是食品质量与安全专业中比较高端的一类工作类别了，在现代社会中，人们更加注重安全和生命问题，对于自己每天的食物都格外注意，因此就出现了营养师的职业，营养师需要考取专门的证书，同时要了解各种食物的营养元素和作用，并且知道如何搭配食物，让人能够更加好的吸收，同时又要保证安全的前提下，制作营养套餐，在我国还是具有很大的市场的，非常稀缺这样的人才，在未来前途比较好。

四食品生产

这毋庸置疑是非常对口的专业，你可以在保证生命安全的前提下，大胆进行创新，在未来也是非常理想的。