一、活性炭是一种黑色粉状，粒状或丸状的无定形具有多孔的碳，主要成分为碳，还含少量氧、氢、硫、氮、氯。也具有石墨那样的精细结构，只是晶粒较小，层层间不规则堆积。具有较大的表面积(500～1000米2/克)，有很强的吸附性能，能在它的表面上吸附气体、液体或胶态固体；对于气体、液体，吸附物质的质量可接近于活性炭本身的质量。其吸附作用具有选择性，非极性物质比极性物质更易于吸附。
二、活性炭脱色效果在水中最强，有机溶剂中较弱。一般加0.1—3％（W／V），搅拌30～60分钟，活性炭的粒度对脱色时间有影响，而且不同生产厂家，不同加工方法生产的活性炭，脱色效果相差很大。脱色温度和PH要根据产物的性质，通过试验确定。
1）活性碳一般使用温度是75-80度比较好；
2）活性炭脱色效果在水中最强，在强极溶剂中使用效果也不错，在非极性溶剂中效果较差；3）一般情况下，在pH3-6条件下使用较好；
4）一般情况下，加入量为千分之一至三；
5）脱色时间一般为30-60min；
6）活性碳的种类型号很多，比如糖用碳，油用碳等，要选择一种适合使用的活性碳。
三、使用活性炭脱色的注意事项：
1）切不可在沸腾的溶液中加入活性炭，那样会有暴沸的危险；
2）用活性炭脱色要待固体物质完全溶解后才加入，因为有色杂质虽可溶于沸腾的溶剂中，但当冷却析出结晶体时，部分杂质又会被结晶吸附，使得产物带色，所以用活性炭脱色要待固体物质完全溶解后才加入。
1、活性炭的处置水质的效率与其处置用量相关，通常为“用量多处置水质的效果也相对好”。在运用治疗鱼病的药剂时，应该暂时将活性炭取出，暂停运用，以免药物被活性炭吸附而降低治疗效果。定量的活性炭被运用后，在运用初期应该经常观测水质的变化，并留意观测结果，以作为多长时间活性炭失效而改换的时间判别根据；
2、运用前要清洗去除粉尘，否则这些黑色的粉尘可能暂时会影响水质的清洁度。但倡议不要直接用新颖的自来水冲洗，由于活性炭的多孔隙一旦吸附大量自来水中的氯以及漂白粉，在随后放置到过滤器中运用时会对水质形成毁坏。
一般脱色用的活性炭采用优质木屑和木炭为原料，经科学方法精制而成。外观为黑色粉末，无毒无味，孔隙发达。具有比表面积大、吸附能力强、过滤速度快、脱色纯度高等优点。适用于化工、纺织、染料、食品、环保、医药等行业的脱色、提纯、净化和精制。如对苯二酚、甘油、电渡、荧光增白剂、食用油、味精、糖精、柠檬酸、工业污水、自来水、纯净水等行业的脱色、精制、提纯及去异味。外观为黑色细微粉末状，无毒、无味,具有比表面积大，吸附能力强、适用于制糖、制药、饮料、酒类等水质的净化行业，对有机物溶剂的脱色、精制、提纯和污水处理方面也广泛使用。
