奶香甜芋泥怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料

芋头适量

辅料

炼乳适量

橄榄油适量

白芝麻适量

配料

白糖适量

白芝麻奶香甜芋泥的做法步骤



1

原料，硕大芋头一颗，嘿嘿，不过只用了其中三分之一吧。



2

切成小块，放到盘子里面，上锅，大火蒸个半小时左右，直到芋头熟透。



3

用汤勺压成芋泥，但是相对比较粗糙。



4

加点适量白糖、炼乳。



5

持续加入一点一点的开水，继续碾压。。。直到觉得充分细腻粘稠。



6

取一个碗，碗壁铺上抹了少许橄榄油的保鲜膜（加橄榄油是为了一会方便芋泥自动脱模）然后把芋泥填进碗里面，抹平碗底，然后扣到准备好的碟子里面。再洒上少许白糖和白芝麻，增加香味。



7

然后继续上锅蒸。。。。大火大概4分钟左右就可以了，让芝麻和白糖香味能渗透进芋泥。



8

当当~~好了。

Answer 2

主料

荔浦芋头

500g

辅料

白糖

适量

炼奶

适量

步骤

1.准备好芋头。

2.准备好糖，炼奶。

3.芋头削皮，洗净，切片后用水加少许盐泡1小时。

4.高压锅内倒适量水放上蒸格，将泡好的芋头入锅。

5.中火上气，转小火，8分钟后关火，焖至减压阀自然泄气。

6.揭盖取出芋头片。

7.装入碗中，放入适量白糖，炼奶趁热搅拌匀。

8.稍晾再装入保鲜袋用擀面棒压。

9.反复压成芋泥。

10.压好的芋泥，很细腻。

11.盛入碗中，即可享用。