妙香茯神汤：材料：酸枣仁12克，茯神10克，猪瘦肉50克，鸡蛋1只，生粉20克，菜胆100克，酱油10克，葱10克，姜5克，盐5克，生素油50克。
操作：1.把茯神、酸枣仁去杂质，猪瘦肉洗净，切片，菜胆洗净，切4厘米段，葱切花，姜切丝。
2.把茯神、酸枣仁放炖杯内，加水50毫升，用中火煎煮25分钟，去渣，留汁待用。
3.把猪肉放入碗内，加入生粉、药汁、鸡蛋、盐、酱油、姜、葱，拌成稠状待用。
4.把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入上汤600毫升，烧沸，投入猪肉煮熟，加入菜胆，断生即成。每日1次，佐餐食用。
功效：滋补气血，宁心安神，行气疏肝，心肝失调多梦之冠心病者食用。