方法一：上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
方法二：下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
冲泡方法及注意事项：
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
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扩展资料：
绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
参考资料：
/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497?fr=aladdin#6"target="_blank"title="绿茶—百度百科">绿茶—百度百科
简单绿茶的冲泡方法
喝绿茶对于健康有很多的好处，那如何冲泡绿茶是简单的，而且正确。下面是我为大家推荐绿茶的冲泡方法的内容，希望能够帮助到你，欢迎大家的阅读参考。
简单绿茶的冲泡方法
1、用水
水质能直接影响茶汤的品质，对茶汤的滋味是非常重要的，一般来水，以泉水为佳，泉水清甜，泡起来的绿茶特别好喝。
2、水温
泡茶的时候水温也是非常讲究的，而绿茶的水温应视茶叶的质量而定，高级的.绿茶以80C左右为宜，至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。
3、茶用量
绿茶茶叶用量并没有统一的标准，一般茶叶与水的比例大致是1:50～60，也可以更根据每个人不同的口味来决定，喜欢浓一点的可以放多一点茶叶，而相反喜欢淡的就可以放少一点。
4、冲泡时间
冲泡好的绿茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定，冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下倒掉。】
绿茶冲泡三投法
现今是按茶的老嫩程度确定釆取什么方式投茶。分别为上投法、中投法和下投法。
1、上投法： 茶形细嫩，全是芽头或满身披毫的名优绿茶。（如：碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等...）
具体方法就是：先在杯中注入七分满适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动杯子，使茶叶完全浸润。
2、中投法： 茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶，适宜用中投法。（如：西湖龙井、安吉白茶等...）
具体方法是：先将适宜温度的水注入杯中约三分之一处，然后投放茶叶，轻轻转动茶杯，使茶叶浸润，然后再注水至七分满。
3、下投法： 茶形较松，及嫩度较低的绿茶，适宜用下投法。（如：太平猴魁、六安瓜片等...）
具体方法就是：先在杯中投入适量的茶，再注入适宜温度的水至三分之一处，过15秒再注水至七分满即可。
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