蛋糕中的原料有哪些?

如题所述

蛋糕的原料有:低筋面粉,泡打粉,鸡蛋,牛奶,白糖,色拉油,盐。有的时候会加入柠檬汁,去掉鸡蛋的腥味。中古时期的欧洲人相信,生日当天送蛋糕,可以驱逐厄运。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-25
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

蛋糕种类
蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味不好。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
以上内容参考:百度百科-蛋糕、百度百科-生日蛋糕
第2个回答  2021-12-25
蛋糕中的原材料,一般有面粉,鸡蛋等等这一类基础的食材,所以在蛋糕制作的时候,想要更美味,和专业的人士一起沟通学习真的是太重要了,沟通的方法有以下这些。

1、确保对方注意力集中

因为每个人的兴趣和需求不同,所以注意力不能完全集中在谈话的内容上,解决这样的问题,可以尝试提问式的开场白,吸引别人的注意力和思考。

2、语言富于变化

注意把握好自己的语速、语调和音量,谈到关键性问题需要放慢速度,引证例子最好加快语速。缺少语言变化,就是会对方感到厌烦,甚至拒绝倾听你的谈话。

3、预料沟通过程中可能出现的各种结果

对于沟通可能提出的问题、建议,可能出现的反对意见,以及偏离主题的情况做好充分准备,甚至有必要设想对于每个观点可能会出现各种反应,以便更好地促进沟通交流的效果。

4、营造积极和谐的谈话氛围

和谐的谈话氛围,使大家保持理性状态进行沟通,切勿情绪化。只有让大家感受到这是一种公平的交流,而不是家长式,胜利者对失败者式的命令,他们才能够保持愉快的心情各抒己见。

5、运用开放式问句提问

最好运用开放式,而非指标性的提问,引出实质性的结论。比如“B小组为什么会落后于其他小组”,然后提出更具体的问题,进一步追问“B小组的每一位新成员都完成了工作目标吗?”,从而引出实质性问题。
第3个回答  2021-12-27
蛋糕中的原料有面粉,鸡蛋,糖,还有黄油等等,大概就是这些东西混合在一起搅拌均匀,通过机器的均匀搅拌,然后再放进烤箱里面烤,可以制作成蛋糕胚。
第4个回答  2021-12-27
蛋糕中的原料有鸡蛋,奶油,高筋面粉,小麦粉,这些都是制作蛋糕中的原材料,当然还有一些增味儿的原材料
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