炒哪些菜可以加黄豆酱？

Question

如题所述

Answer 1

一、炒番薯叶

二、炒菠菜

三、炒鸡蛋

四、炒生菜

五、黄豆酱拌豆腐

主料：北豆腐400克3人份。

辅料：黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香菜3棵、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙、小米椒2个、小葱4棵。

1、食材准备。  

2 、锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。

3 、焯烫豆腐的时候来处理一下辅料，香菜切段、小葱用刀拍一下斜着切成小段，小米椒切小圈备用。  

4 、把辅料中的黄豆酱、生抽、香油、味精、少许白糖、小米椒一起放入碗中拌匀成酱汁备用。  

5 、稍晾凉的豆腐直接用手简单粗暴掰成小块。（用手掰开比用刀切更容易入味）   

6 、放入切好的葱段，香菜段，淋上调好的酱汁。  

7 、直接拌匀即可。这么一道简易，美味的黄豆酱拌豆腐就做好了，营养丰富，老少皆宜，而且开胃、下饭。