冬天会有小龙虾。
小龙虾适应能力很强的，无论是40度的高温，还是零下18度的低温，都不影响小龙虾生长和发育，同时也不影响小龙虾繁殖，所以一年四季都会有卖小龙虾的。在购买小龙虾的时候，要选择个头大一些的，颜色为鲜红色的，这样的小龙虾是健康养殖的。
小龙虾的习性
1、小龙虾的夜行性：小龙虾属于夜行性物种，白天会躲避在水草、岩穴等阴凉处，只有晚上才会出来活动及觅食。
2、小龙虾的杂食性：小龙虾属于杂食性物种，不仅喜欢动物性饵料，而摄食植物性饵料。因此要求养殖在小龙虾养殖中需要栽种水草，饵料投喂需要均衡搭配，科学投喂等。
3、小龙虾的争斗性：小龙虾从表面看具有很强的攻击性与打斗性，但实际情况是小龙虾争斗性较弱，一切以自身防御为主。
以上内容参考 百度百科-小龙虾
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