一斤梅子酒相当于几瓶啤酒?

Question

如题所述

Answer 1

杨梅酒由白酒酿造的，白酒的酒精含量比啤酒高，所以杨梅酒比啤酒容易醉，具体无法测量。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。

梅子酒的做法

清洗梅子，一颗一颗用手清洗后，浸泡。据说清水泡不了梅子的苦涩，可如果不赶时间，可泡个把小时。用厨房纸巾，将梅子一颗颗擦干，并用牙签将蒂挑下。关于扎眼儿，也是看个人喜好了，扎眼儿肯定有利于梅子汁流出，但泡后视觉效果较差，其实一年后都是黑的，不细看也看不出来。

一层梅子，一层冰糖码放好，缓慢注入酒～如果泡很多罐，也可以试试其他方子：先放梅子和酒，一个月后再放入冰糖，这样可缓解梅子变皱，有助于梅子味道更好的释放。