食堂下水道盖板缝隙要求

Question

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Answer 1

食堂下水道盖板缝隙要求一般在二到四厘米。

食堂厨房排水沟盖板要求

1、排水沟通过排水短管和顺水三通接入到排水立管，在排水口前应设置网框式地漏，尽量把残渣拦截在沟内，避免进入排水管内容易造成管道的堵塞。

2、排水沟应在每天晚上下班前进行清理，避免残留物的发臭。

3、根据规范，厨房烹调、主食操作台面上方不允许有任何排水管。

4、厨房废水在含有较多的油脂性物质，集中设置隔油池并定期处理。

5、底层排水沟直接排到室外，然后通过短管排到水封井，再排到隔油池。

6、排水沟的盖板格栅栅条不宜过大，预防老鼠顺着排水沟通过格栅进入室内。

井盖的相关标准之国家规定，随着我国经济的飞速发展，我国基础设施建设又迎来一个新周期，井盖在城市规划和道路建设中的市场需求量巨大。

但是井盖被碾压而破损情况时有发生，导致道路及设施安全性下降。井盖是通往地下设施的出入口顶部的封闭物，凡是安装自来水、电信、电力、燃气、热力、消防、环卫等公用设施的地方都需要安装井盖。

基本信息

酒店食堂厨房在操作台、洗碗间甚至是在洗菜间等处都会设有排水处理系统，即我们日常所说的厨房排水沟，而为了维护酒店整体形象的清洁、卫生性考虑，绝大多数的酒店在设计制作上都会选用排水沟，在厨房主烹饪区域内，战略性地部署一些厨房排水沟。

特别是在烹饪阶段的后期，对帮助清洁设备等，非常有益，规模较小的厨房，其生产容量并不大，也可考虑此类简单的排水布置，一般用不锈钢盖板，下面介绍下厨房排水沟盖板的选择（也可以联系175-7320-4989）。