淮山可以和蘑菇可以一起煮。两者并不相克。
蘑菇无相克食物。
淮山(山药)的相克食物如下:
山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属
微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值 。
山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+
荞麦米:身体不适。
山药+
鹿肉:生涩易便秘。
山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+
笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+
甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+
碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。