嫁接影响成活率的原因有很多，如果说嫁接后几天就干枯死了，说明接穗和砧木之间结合的不好，下面我根据自己的经验给大家分析一下。
第一种情况，砧木和接穗无亲缘关系。
嫁接想要成活必须保证接穗和砧木具有很高的亲缘关系，而亲缘关系的远近和科属之间有直接关系。也就是说同科同属之间亲缘关系最近，如果同科不同属那么它们就是远亲，嫁接后很难重活或成活后后期出现排斥现象。比如说像我们选择嫁接苹果，长用的砧木是山荆子，它和苹果之间都是蔷薇科、苹果亚科、苹果属植物，那么在两者嫁接之后它们的亲缘关系非常近，所以成活率非常的高。
如果我们选择用梨嫁接苹果，我们发现梨是蔷薇科、苹果亚科、梨属植物，它和苹果是同科、同亚科、不同属，嫁接后可以成活，但后期会出现排斥现象最终导致接穗死亡。如果我们用桃李杏作为砧木嫁接苹果，它们只是蔷薇科相同，其它的都不同，所以嫁接后两者的愈伤组织不融合，它也就无法为接穗提供水份和养份，接穗会快速死亡。
第二种情况，砧木和接穗之间的形成层没有对齐。
嫁接想要成活，除了选择同科同属植物外，嫁接时必须保证两者之间的形成层对齐，只有形成层对齐了，它们才会在后期分泌愈伤组织的时候两者相连，为接穗提供养份和水份。如果在嫁接时对接的不正确，那么很有可能会造成接穗因为失水而快速死亡。
嫁接前首先我们要了解形成层的位置，然后再准确的对接。形成层的位置是在木质部和韧皮部之间，简单点说就是你把树皮扒开，看到木头了就是形成层的所在位置。那么我们在嫁接的时候怎样准确的对接呢？我告诉大家最简单的一个办法，砧木和接穗粗细一样的情况下，直接对外皮；砧木粗接穗细的情况，你对两者的木质部，不要管砧木外面的树皮多厚，千万不要对外皮，否则百分之百死亡。
第三点原因，接穗削剪的方法不正确。
在采取枝接类嫁接时，我们会涉及到削剪接穗。在处理接穗时，除了每个接穗上要保证携带一至两个以上芽点外，还要在削接穗的过程中保证刀口干净、平整、光滑。作为一个新手在嫁接的时候，这一步是最难的，如果你削出来的接穗平整度不够，即使上边两点你已经全部掌握，那么在接插入接穗的过程中，也无法使接穗和砧木形成层紧密贴合。这就会造成结穗和砧木愈伤组织一时无法生长到一起的现象，在长时间失水的情况下接穗很容易死亡。
为了把接穗削好，在削接穗的时候一定要找一把快刀，没有嫁接刀新壁纸刀也可以。先找好接穗光滑处下刀，向下斜削2～3厘米，在削的过程中刀要稳，如果使用壁纸刀不要把刀头探出太长，避免它摆动。第一刀如果不理想，可以再薄薄的削第二刀，生手最好不要在第一刀上面修整，否则很容易出现波浪状，影响结穗和砧木的贴合。一面削好后我们翻过来，在另一面再削上一刀，让它形成一面薄一面厚的楔形，这样在插入嫁接口后，才会结合的紧密提高成活率。
第四点原因，嫁接时接穗选择错误。
在果树嫁接的时候，我们春季接穗的选择一般使用头一年生的萌生枝条或当年新生半木质化芽点饱满的枝条。春季嫁接时间一般是在树液流动前成活率最高，像南方地区现在这个季节，新枝早已萌发，可以说已经过了最佳的嫁接时机。这时如果你直接剪下一段枝条嫁接成活率非常的低，由于有枝叶存在可能会在几日之内就会出现死亡。
要是想强制嫁接也不是不可以，嫁接时我们可以先将接穗上边的芽叶剪除，嫁接完成后外边套一个塑料袋保湿减少水分的蒸发。等到接穗和砧木愈伤组织长到一起后，会从原先的枝条基部萌发出新的枝条继续生长。
第五点原因，外界气温快速回升。
目前在北方地区虽然说还是冰天雪地，但是南方一些地区气温白天已经达到了30度以上，气温升高后嫁接如果不加以保护，接穗会很容易失水而造成死亡，别说是现采的接穗，就算是前期储存的接穗，如果不加以保护同样会出现死亡现象。
处理的办法和第三点办法基本上一样，嫁接完成后接穗可以采取包裹塑料袋或用嫁接带缠绕接穗、上部横截面沾蜡、遮挡降温等方式提高它的成活率。
嫁接是一门技术工种，虽然说看上去非常的简单，但要想把接穗的成活率提高，需要长时间的不断摸索积累经验。作为一个新手，很难在短期之内达到成活率非常高的效果，所以不要气馁，掌握好一些方法后，可以在合适的时机继续尝试，成活率会逐渐提高的。