凉拌黄瓜如何做，黄瓜又香又脆，更入味更鲜美呢？

Question

如题所述

Answer 1

凉拌黄瓜如何做，黄瓜又香又脆，更入味更鲜美呢？

黄瓜口味与众不同，爽脆又好吃，特别是夏天多吃些黄瓜补水保湿并且还有清热去火等作用。并且夏天的黄瓜都是时令蔬菜，不仅价格低并且吃着比其它温室大棚黄瓜更加好吃。伴随着气温一天天的变暖，大伙儿一般都没有胃口，都喜欢吃凉的，这样不仅可以增加食欲还可以下饭菜，十分的爽口又好吃。提及凉菜，就不得不说的便是凉拌黄瓜了。

第一步

高温天气，一盘凉拌黄瓜清新美味又好吃，很多小伙伴们说自己做凉拌黄瓜不焦，吃着不爽口，而且也不进味。那凉拌黄瓜到底该怎么做才好吃呢？实际上想要做好凉拌黄瓜多多一步，做出来黄瓜又香又脆，爽口好吃又进味。【凉拌黄瓜】：食物：黄瓜，圆葱，葱，蒜，盐，糖，五香粉，生抽酱油，耗油，醋【具体方法】：

第二步

最先我们将要备好黄瓜清理干净，再将黄瓜一分为4，切割成3-4cm左右段儿，盛入盘里，上洒一勺盐，搅拌均匀，煞一下水份，大概腌渍10分钟下面我们就处理一下火锅配菜，将小香葱切条，蒜捣烂成末，香莱切条，盛入碗里预留，洋葱切丝，

将香葱和蒜末盛入碗里，用滚油激发起蒜香味，再碗里加入适量盐，再放入小勺糖，五香粉，生抽酱油，耗油，适量醋搅拌均匀预留将腌好的黄瓜捞起来，挤去多余水份，盛入盘里，倒进切成小块的洋葱丝，添加炒好的调料汁，搅拌均匀，然后加入适量香莱，再放入芝麻油，搅拌均匀就可以

好啦，那样一道做法简单，爽口又好吃的凉拌黄瓜就做好，黄瓜爽脆爽口，而且十分的进味。【小窍门】：1）选择黄瓜时我们应该选一些新鲜表面是小一点白刺，并且摸上去有一些刺手，这种黄瓜相对来说新鲜的。2）将黄瓜切完以后先腌渍一下，做出来的黄瓜更为爽脆又进味，吃着十分的好吃3）用滚油激发起蒜香味，那样吃着蒜香味十足，也十分的好吃大伙儿一般在家里做凉拌黄瓜是怎么做成的呢？欢迎大家在下方留言探讨，谢谢大家的关注和适用！

Answer 2

用小米辣老抽生抽盐糖调味，然后直接用来拌黄瓜就可以了，真的非常的好吃。

Answer 3

把黄瓜清洗干净，用刀拍碎，加入葱，木耳，辣椒油，香油，蚝油，食用盐，鸡精，花生碎搅拌均匀之后就可以了。

Answer 4

将黄瓜洗干净，切成小块，放入碗中，加盐，味精，花椒粉生抽，蒜末调味，搅拌均匀即可。