你好，这里给你一个方法，很多方法的，大同小异
步骤
食材：胡萝卜和生鱼片
2.准备芡汁（适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀）
3.生鱼片择洗干净，切厚片
4.倒入适量的鱼露腌制15分钟左右
5.胡萝卜择洗干净，去皮，切丝，焯烫一下
6.热锅，爆香蒜头
7.倒入油
8.放入鱼片
9.煎炒至鱼片金黄
10.放入萝卜丝，煸炒均匀
11.倒入芡汁，煸炒收汁
12.熄火盛出
小贴士
萝卜丝焯烫一下，炒起来容易入味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-08-02
用料
白萝卜（中国白萝卜才是地道的，家里没货了，用的韩国萝卜） 1只 或半只随意
温州老张牌鱼生（吃完里面白萝卜丝的） 一罐
温州鱼生的做法
这个牌子的先买一罐吃完萝卜丝再来看食谱吧！慢慢吃，爱吃分分钟搞定😜超级下饭
吃到这样的地步左右可以了，我里面还有些上次做的，后来几个步骤做完了才挖出来留着今晚吃，别这也让我不拍照啊！打包一箱鱼生海运过来可以考虑
这厮记得是韩国萝卜，温州鱼生记得用中国制造的白萝卜，见下图度娘那找的
之前一次就是用这款萝卜味道就是那个味，洗干净，去皮
这货不是乳酪，就是去皮萝卜，放在擦丝工具上擦丝！底下弄个盆接着
就是这样手法擦丝，擦的时候萝卜擦一个面一会儿就换一个面擦，不会解释（自己看着办，别弄伤手）
擦完这效果（不用同款脸盆啊！你要买不拦着😂）
这样的丝状，拿去晒吧！
铺平晒，怕苍蝇的，就盖个通风的盖子罩着晒（半天都不一定水分减少）
超市里的保鲜袋多撕几条回来就搞定，✂剪开，然后铺上萝卜丝晒个30分钟到2小时之内很够了，就是把水分稍微晒干下，摸起来差不多不湿不干的状态就可以了
这样有点过干了！
这样差不多了！可以稍微再干一点点，看边上的萝卜丝有晒干了都贴壁了，差不多中间其他的还带点水分的可以见好收了
都丢进去拿筷子搅拌均匀就好！
建议2-3天后吃味道好，或者再过多几天吃，萝卜丝够入味！
白萝卜（中国白萝卜才是地道的，家里没货了，用的韩国萝卜） 1只 或半只随意
温州老张牌鱼生（吃完里面白萝卜丝的） 一罐
温州鱼生的做法
这个牌子的先买一罐吃完萝卜丝再来看食谱吧！慢慢吃，爱吃分分钟搞定😜超级下饭
吃到这样的地步左右可以了，我里面还有些上次做的，后来几个步骤做完了才挖出来留着今晚吃，别这也让我不拍照啊！打包一箱鱼生海运过来可以考虑
这厮记得是韩国萝卜，温州鱼生记得用中国制造的白萝卜，见下图度娘那找的
之前一次就是用这款萝卜味道就是那个味，洗干净，去皮
这货不是乳酪，就是去皮萝卜，放在擦丝工具上擦丝！底下弄个盆接着
就是这样手法擦丝，擦的时候萝卜擦一个面一会儿就换一个面擦，不会解释（自己看着办，别弄伤手）
擦完这效果（不用同款脸盆啊！你要买不拦着😂）
这样的丝状，拿去晒吧！
铺平晒，怕苍蝇的，就盖个通风的盖子罩着晒（半天都不一定水分减少）
超市里的保鲜袋多撕几条回来就搞定，✂剪开，然后铺上萝卜丝晒个30分钟到2小时之内很够了，就是把水分稍微晒干下，摸起来差不多不湿不干的状态就可以了
这样有点过干了！
这样差不多了！可以稍微再干一点点，看边上的萝卜丝有晒干了都贴壁了，差不多中间其他的还带点水分的可以见好收了
都丢进去拿筷子搅拌均匀就好！
建议2-3天后吃味道好，或者再过多几天吃，萝卜丝够入味！
第2个回答 2017-09-04
主料： 胡萝卜150g 生鱼片350g 辅料： 油适量 鱼露适量 鸡粉适量 粟米粉适量 胡椒粉适量 清水适量 蒜头适量
萝卜丝炒生鱼片的做法图解步骤：
1.食材：胡萝卜和生鱼片
2.准备芡汁（适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀）
3.生鱼片择洗干净，切厚片
4.倒入适量的鱼露腌制15分钟左右
5.胡萝卜择洗干净，去皮，切丝，焯烫一下
6.热锅，爆香蒜头
7.倒入油
8.放入鱼片
9.煎炒至鱼片金黄
10.放入萝卜丝，煸炒均匀
11.倒入芡汁，煸炒收汁
12.熄火盛出
萝卜丝炒生鱼片的做法图解步骤：
1.食材：胡萝卜和生鱼片
2.准备芡汁（适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀）
3.生鱼片择洗干净，切厚片
4.倒入适量的鱼露腌制15分钟左右
5.胡萝卜择洗干净，去皮，切丝，焯烫一下
6.热锅，爆香蒜头
7.倒入油
8.放入鱼片
9.煎炒至鱼片金黄
10.放入萝卜丝，煸炒均匀
11.倒入芡汁，煸炒收汁
12.熄火盛出
第3个回答 2017-07-26
你好，这里给你一个方法，很多方法的，大同小异步骤食材：胡萝卜和生鱼片2.准备芡汁（适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀）3.生鱼片择洗干净，切厚片4.倒入适量的鱼露腌制15分钟左右5.胡萝卜择洗干净，去皮，切丝，焯烫一下6.热锅，爆香蒜头7.倒入油8.放入鱼片9.煎炒至鱼片金黄10.放入萝卜丝，煸炒均匀11.倒入芡汁，煸炒收汁12.熄火盛出小贴士萝卜丝焯烫一下，炒起来容易入味。
第4个回答 2017-07-23
开袋,直接吃啊!
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