凉菜里透明的圆球是什么东西

Question

如题所述

Answer 1

凉菜里面透明像球一样的是水晶粉，

一般都是用在凉拌菜或者吃火锅的时候食用，口感上比较丝滑，而且挺好吃，特别爽口开胃，但是没什么营养，热量比较高，我们可以用魔芋丝代替，魔芋是一种粮食，所以做出来的粉丝热量也不高，凉拌菜也不要用麻酱拌

Answer 2

凉菜里透明的圆球可能是水晶粉。水晶粉是由淀粉加工而成，口感上比较丝滑，常用于凉拌菜或者吃火锅时食用。