啤酒煮火锅好不好？

Question

如题所述

Answer 1

啤酒鸭火锅可以：
配　　料:
新鲜鸭1只（约重1000克）、牛肚250克、猪肉片250克
、猪肚150克、午餐肉1听、豆腐皮250克
、莴笋250克、青菜300克、藕300克
啤酒350克、菜油200克（约耗135克）
、猪油100克、豆瓣酱30克
、泡姜片30克、泡辣椒节40克
、蒜瓣10瓣、老姜50克
、花椒15克、白糖25克
、精盐10克、味精5克
、胡椒面3克
·特　　色：此火锅是四川近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。