在云南招待客人的时候,当地的朋友觉得“无酒不成礼”,有了酒就有了相应的礼节,酒是必不可缺少的。故云南长期以来就是酒类消费大省,云南人爱酒,市场会越来越大,云南酒类消费市场具有美好的前景和巨大的潜力。
地道云南 昆明
地道云南,取五谷纯粮之地道精华,得天时地利,经古法酿造而成。香气优雅,甘美醇和,酒色晶莹剔透,酒体丰满细腻。品质上佳,适宜赠送给亲朋好友。
昭通 包谷酒
云南人说的包谷就是玉米,用玉米为酿酒原料酿出的酒就是包谷酒。包谷酒成本低,出酒快,入口甜,昭通人都爱打包谷酒喝。如果包谷酒没酿好,甜味会过重,且玉米的胚芽中脂肪含量高,植酸含量过高导致白酒的邪杂味比较重,从而影响口感。
昭通有众多的包谷酒坊,哪家包谷酒好,只有当地人才知道。
大龙口酒
大龙口高粱酒是易门“三绝”(白酒、豆豉、野生菌)中的一绝,提起易门,人们首先想到的就是大龙口高粱酒。此酒是易门云之南食品有限责任公司的主要产品,它以东北优质高梁为原料,用出自易门龙泉国家森林公园中富含锶、锂等微量元素的天然矿泉水作为生产用水,采用传统工艺结合现代科技精酿而成,具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、尾净等特点。
大理雕梅酒
雕梅是大理的一个代表美食,并且都由女孩子来制作。把新鲜的梅子雕花,然后用特殊的方法腌制,再把腌制好的雕梅拿来泡酒,可以说雕梅酒是一款非常饱满的酒。而雕梅酒现在也是大理人家里都会备上的酒,不管是自家小酌,还是和朋友对饮,雕梅酒都是大理人的首要选择,是你喝过一次就会念念不忘的味道。