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如何在家里自制米酒呢?
如题所述
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推荐答案 2020-12-15
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其他回答
第1个回答 2020-12-15
米酒这样做出来的才好喝
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第2个回答 2020-12-15
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如何在家
自己动手
做米酒?
答:
【
制作
步骤】1、首先把用到的糯米和大米按照1:1的比例混合起来,加入少许清水把表面的灰尘清洗一下,清洗的时候要清,不要用力去搓,以免破坏米本身的营养。2、洗好以后把
里面
倒入清水,水的用量一定要超过米的量大概一手指节的高度,水不能太多,否则蒸出来的米太粘,放入酒曲的时候就不容易搅拌了。
冬天
在家里怎么做米酒
答:
1、把糯米淘洗干净,在水中泡16~24小时,至米可以用手撵碎即可,把泡好的糯米上锅蒸熟;2、把蒸好的糯米饭放在干净的盆中,倒进适量的凉开水,同时用筷子轻轻搅拌一下,直到用手指试着大约有30~40度的样子,把半袋或一袋酒曲均匀地撒在米饭上,搅拌一下,把米饭中间掏个小洞,用保鲜膜把盆密封...
家庭
米酒
的酿造方法
答:
自己酿的米酒怎么保存
自家酿制的米酒建议选用玻璃瓶保存
,不锈钢或者是金属的瓶子也是可以的,但是不建议用塑料瓶,塑料瓶里面可能会有一些有毒物质,长期用可能会对身体造成一定伤害;如果非常想要选择塑料瓶的话也是可以的,但是建议尽量选择一些无毒的,知道的一些产品,这样对身体可以更加好,酿好的米酒不...
在家
自己酿造
米酒
需要注意什么?需要放酵母进行发酵吗?
答:
总结了三个重点:一是酒曲的选择,二是下酒曲的时间和温度,三是发酵的温度
。只要通过借助工具,做好这三点,就可以在家轻松做出一碗清甜的米酒。先跟大家分享下我的步骤,再来讲解注意要点,喜欢的朋友可以先收藏起来。【自制米酒详解版-前期准备】材料准备:3斤糯米、1包酒曲8克 具体做法:第一步:...
米酒怎么做
答:
做法如下:1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用
煮
的方法出酒量高,当然也可以用蒸屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中,混合。4、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。5、将...
求农家
米酒
的酿造方法
答:
步骤:1.把糯米放入大碗中。2.洗干净,用水泡十二个小时。3.泡好后倒去上面的水。4.放到蒸锅上蒸熟。5.另一碗中倒入开水晾凉。6.将蒸好的米放入干净的大碗中降温到35度左右。7.加入甜酒曲再加入凉开水拌匀。8.用勺子压平,中挖一个小油,盖上保鲜膜,放于35度发酵。9.36小时后中间的小孔有...
怎么
才能
在家里
轻松地做出高质量的
米酒?
答:
那么
在家做米酒怎么制作
才安全卫生又高质量呢?接下来就跟着小编一起去学习一下吧。1、选米精良且需浸泡。
制作米酒
的米可不是大米,而是糯米。选用上好的糯米,清洗干净后,要用纯净水浸泡6-8个小时。炮到什么程度呢?一般来说用手轻轻一撵即可撵碎就可以啦。这个过程是为了让糯米更松软,也更容易...
自制米酒怎么做?
答:
给容器保温,三十六小时以后观察一下中间的洞里有酒水出来即可。内容总结
米酒
美味香甜,
制作
也很简单、方便。最关键有三点:1、在制作过程中,不能沾上油脂。2、糯米蒸熟后,一定要等温度降低后再把酒曲水倒入。3、搅拌一定要均匀。掌握好以上三点,就耐心地等待发酵完成了。
农村很多人会自己酿制
米酒
,具体的酿制方法是
怎样
的?
答:
详细的方法:1.糯米洗净,清水浸泡一夜。把糯米放在手上会压碎。这意味着泡沫会变好,泡好的大米会被充分洗净。2.用电饭锅做饭,
煮
糯米加水,就少多了。用煮的方法酒量大,当然可以用蒸锅蒸。3、将葡萄酒倒入冷水中混合。4.煮好的糯米冷却30度左右,太热或太冷会影响主粮发酵。5.在无油容器里放入...
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