第2个回答 2021-03-19
国家有关部门对于鱿鱼丝的保鲜进行了新规定,以前的鱿鱼丝在常温下保质期为180天,而现在取消了这个保质期要求,而改为推荐标准,也就是说要求鱿鱼丝的保质期大约在180天,但是实际要看保存的过程以及鱿鱼丝本身的质量。
鱿鱼丝保质期:鱿鱼丝多数都是有经过漂白,对于有漂白过的鱿鱼丝一般存放时间相对较长。颜色较深的鱿鱼丝,同时还要看存放的方式,如果是存放在密封干燥处,通常保质期都是会在6个月之内。另外在存放时还需要注意,不要放在过于潮湿处,避免出现防潮酶变的情况出现。对于包装完好的食物,生产厂家都是会有明确的保质期说明。而对于散装类的食物,刚就应该看食物的本身和存储方法来进行判断。但都不应该存放过久,避免食用发生变质。
鱿鱼丝作为干货,富含的不饱和脂肪酸,容易发生氧化和酸败的现象,出现口水味道,最好放入保鲜盒冷冻保存