有什么方法能够保证荔枝的新鲜程度？

Question

如题所述

Answer 1

01、茎梗留长点

其实很多水果店会使用这种方法来保证荔枝的新鲜程度，在水果店里面买荔枝的时候，我们可以看到很多的荔枝，都是一束一束的扎好，并且茎梗也是保留了很长。一般刚刚摘下的荔枝都是要保留20公分左右的茎梗，一来呢是比较方便把这些荔枝捆成一小捆一小捆的，二来呢则是方便荔枝可以吸取茎梗上面的营养，从而可以保持新鲜。

02、盐水保存

这其实也是一个非常不错的小技巧，我们可以把荔枝上面的枝条和叶子全部剪掉，只要留下一小节就可以了。然后找一个盆在盆里面，加入清水放进荔枝之后再加入食用盐，用淡盐水浸泡荔枝，并且把荔枝清洗干净。然后我们用毛巾把浸泡的荔枝全部擦干，放到塑料袋里面，一定要真空密封保存，最后直接放到冰箱的冷藏里面就可以了，用这种方法来保存荔枝，至少可以保存20天。

03、报纸冷藏法

如果家里有很多吃不完的荔枝，就可以选择这种方法了，我们准备一张大报纸，把吃剩下的这些荔枝全部剪掉枝叶，然后放到报纸里面去。用报纸把荔枝包裹好，再放到塑料袋里面，一定要排掉里面的空气，然后密封。密封完了之后直接放到冰箱冷藏室里面保存，这样同样可以保持荔枝的新鲜度。

当然了，我觉得最好的方法肯定还是尽量早点吃掉，因为我们不管是使用哪种方法来保存荔枝，肯定都是没有办法和新鲜的荔枝对比。荔枝里面的营养成分其实还是比较高的，里面有大量的维生素，蛋白质，还有葡萄糖等等。但是千万不要一次性吃太多的荔枝，否则的话很容易会上火的。

Answer 2

首先是在采摘时将茎梗留长一些，这样可以尽可能地保留鲜味，其次是买回家后用盐水保存，这样能够较长时间保存荔枝，同时不至于腐烂，最后还可以将多余荔枝用报纸包裹好后放入冰箱冷藏，这样能够让荔枝在第二天仍然保持新鲜可口。

Answer 3

保留长一点的茎梗，快递保鲜，盐水保存法，报纸冷藏法，这4种方法都能够很好的保护荔枝的新鲜程度，也能够让我们吃到最新鲜的荔枝。虽然可以有效的保障它的新鲜程度，但也要及时的吃完。

Answer 4

第一采摘之后马上上市，第二，冷藏运输，第三还未成熟之前就采摘，第四不要相互挤压，第五走绿色通道更快一些。

Answer 5

可以把鲜荔枝放进次氯酸钠溶液中浸泡，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮藏，也可以把荔枝冷藏保存。同时也可以将成熟的荔枝连枝叶一起摘下，清除病果后，连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，这些方法都可以保证荔枝的新鲜程度。