很多人感觉买了电饼档没有什么用，其实你还是不会用，有了它就可以做出好多的美食，给你分享几款好吃又好做的菜谱。
第一。蔬菜鸡蛋饼。
超级的简单准备，我们喜欢吃的蔬菜，比如胡萝卜西兰花西葫芦等等，剁碎成末。然后大碗里面打入一个鸡蛋，加入少量的盐和白开水，充分的搅拌均匀。根据个人食量，加入面粉和适当的水变成可以流动的面糊。再把我们上一步准备好的蔬菜倒进去，再次的搅拌。电饼铛预热之后，里面放少量的油，把面糊均匀的倒进去，电饼铛转一转，两面煎熟就可以了。
第二，各色烤肉烤菜。
现在的韩式烤肉，巴西烤肉超级火的，其实在家里面只要有电饼档，我们都可以做。准备自己喜欢吃的肉，例如五花肉，小肥牛，切成薄片，鸡翅大虾这样的肉类也是可以的。放入大碗里面加入少量的料酒，盐胡椒粉，酱油和葱姜，搅拌均匀，腌制半个小时。（可以提前一天腌制好）接着准备我们喜欢吃的蔬菜，例如茄子，青椒，蘑菇等等。然后电饼锅放在桌子上面，预热之后就可以在上面直接烤了，等到差不多熟的时候，撒入胡椒粉，孜然粉，边烤边吃，别提多赞了。
第三，各色果蔬干。
其实用电饼档，也可以做出各种美味的果蔬干，不比超市里面卖的差呢！我们把水分比较少的一些蔬菜水果切成薄片，例如土豆。苹果，猕猴桃等等，电饼铛预热之后，把切好的果蔬放上去，就可以亲眼看见它们在慢慢的缩小，记得时不时的翻面。差不多15分钟就可以做好了。
1、烙煎饼、披萨。电饼铛可以说是非常完美的煎锅了，圆圆的形状，不粘底的材质，可控制温度，操作简单不用控制火候。每次回家妈妈必做的美食除了饺子就是煎饼。加入椒叶的面糊糊倒入刷好油的电饼铛内，几分钟香气飘满厨房，披萨也可以。
2、西葫芦、茄子、土豆等各种饼。之前看美食节目特别喜欢韩食，于是照着《三时三餐》做了一份西葫芦饼。电饼铛预热，西葫芦切成厚度适宜的圆片，先沾上面粉再放进打好的蛋液里浸泡均匀，最后放入抹油的电饼铛内，软软糯糯，特别适合冬天吃。后来又试过茄子土豆等都非常成功。比之煎锅它的优势就是无论煎多久都是金黄的不会烧焦。
3、烤红薯。家里种了红薯可惜被黄河水淹过不能蒸着吃，之前和馒头一起蒸了半个小时也没熟，后来爸爸把红薯切片放进电饼铛烤，也不用油却特别好吃，从此这道美食成了我们家的看剧零食。此外还能烤花生，有了电饼铛家里过年置办年货再也不用买花生，自己在家烤，健康省钱。
4、韩式鸡蛋卷。上个月成功的用电饼铛做了韩式鸡蛋卷被侄子当做家庭手工作业带去学校收到很多好评，我也因此在侄子心目中从泡面王晋升为美食家。
5、改良版纸杯面包。把面粉鸡蛋糖粉混合倒入合适的模具中放进预热好的电饼铛里，只需要60秒，香甜酥软的改良版纸杯面包就大功告成了。
6、此外，电饼铛也可以当做炒锅或者烧烤架用，各种中式炒菜、韩式辣炒年糕、烤串……，有电饼铛在手都不成问题。
电饼铛可以说是一件神器，它可以做的美食那可就多了，比方说披萨、比方说煎鱼、煎包、烙饼、蛋糕、还有烤肉等等。可以说一锅在手，美食全有。
我最早买电饼铛是因为我去一个朋友家里面吃饭的时候，他用电饼铛给我做了馅饼，他当时是给我做的南瓜馅儿的馅儿饼。从那时起我才知道原来电饼铛可以做出这样的美味。
他的做法也非常的简单，就像我们平时包包子一样，只是不用发面然后把调好的馅儿，包在面皮里面，然后按扁，电饼铛里面放上一点儿油，然后把这些饼，平铺在电饼铛里面，按照上面馅饼设定的时间，按好了以后就不用管了，时间到了就可以吃到美味的馅饼了。那火候掌握的，真的是让人太有成就感了。
后来我买了电饼铛以后，又发现了它更多的功能，它不仅做馅饼的时候，你不用担心糊，而且煎鱼的时候也非常的给力，因为你不用担心鱼会掉皮，这样做出来的鱼特别的鲜美。
有一次突然有几个朋友来到我家里面，我什么东西都没有准备，家里现成的只有各种各样的肉类，本想吃烤肉，但是家里正好又没有木炭了，大家又不想出去吃，这个时候我突然想起了我的神器电饼铛！
结果这一次尝试，就叫我无法收手了，我买的这个电饼铛，正好也有烤肉的那一个功能，我们把所有的肉，都切好腌好以后，均匀的铺在电饼铛里面，就像在外面去吃韩国烤肉一样的感觉，而且太省心了，绝对不用担心它粘锅，还可以把肉里面的水分都锁在里面，从那以后我再也不用木炭烧烤了。
我觉得电饼铛，最多的还是做一些面食，但是我发现一个特别的功能就是用来烤面包，果然说是加热面包。
家里有一个电饼铛，平常我妈就是用来做一些面食，比如说是火烧饼一类的东西。但是有一天，我给它赋予了新的生命就是用来做一些与面包有关的食品。刚开始是因为在网上看了一个。有面包做早餐，比如说是把面包两边都裹上蛋液，然后用来将它炸之类的。其实可以用来烤，但是家里确实没有烤箱，或者说是微波炉一类的，所以其实的我发现了电饼铛的作用。我用电瓶车冲把它烤面包。如果说把俩边刷上黄油，然后放上。一些鸡蛋，或者说直接把鸡蛋打伞，然后把面包放在里面吸收一下，然后再放进电饼铛里。
这样可以让两面均匀的烤匀，吃起来真的是特别香，后来我又做了一些其他大胆的想法，比如说把两块面包中间加上一些其他的食品，比如说小事，芝士火腿一类的都可以用来烤加热，这样一顿早餐就出来了。所以说，其实很多一些普通的锅一类的这些工具其实是可以做一些我们没有想过的食品，如果实在没有烤箱或者是微波炉一类的也可以用这些来代替一下，只要你够大胆，只要你有这些想法，就能够做出这些没事来。从那以后，我一个暑假几乎每天都给自己烤面包吃，之到后来发现了其他吃的东西，以后再慢慢的改变的兴趣。
电饼铛可以做好多好多美食的，我觉得我家里要是没有电饼铛我都活不了了，因为我不会做饭，泡面除外，能给我生存力量的就是电饼铛了，首先是因为用电饼铛你不用怕它糊，其次就是你根本不需要管它。
我用电饼铛经常做的就是摊饼，因为摊饼既压饿又好吃，所以这一直是我的信任之选。而且我摊的饼和别人的不一样。
首先我会多用一些淀粉少用一些面粉。先将淀粉放到盆子里，然后再放三分之一的面粉，多放一些水，因为我要的是面糊而不是面疙瘩。当你觉得差不多的时候可以放个鸡蛋，放点盐放点火腿肠，然后再使劲搅拌，当所有的东西都融合到一块了，然后将这些东西倒进电饼铛中，切记电饼铛一定是放上油热完了，再倒面糊。
说实话我也不知道等多长时间，我就是想起来了就去看看，熟了就能吃，不熟的话就再让它对热几分钟。当它弄好的时候你一定会惊讶于它的味道，因为真的真的特别特别的美味。
再说一个我经常用电饼铛做的东西吧，那就是我老是用它煎一些火腿肠啦，鸡排啦或者骨肉相连什么的。因为我炸这些东西的时候我老是不控制不了火候，经常都把肉煎炸老了，那就不好吃啦。
但是你用电饼铛做的话，你不用担心会煎老的。那我现在说一下做法吧。
首先在电面铛中放入少量的油，然后使店名称双面加热，然后放上你要煎的东西就好啦，特别的简单而且特别的美味道。
其实电饼铛不只是可以用来做饼的，你愿意的话它可以做很多很多的东西只要你敢于尝试，没有什么不可能。
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