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面粉做煎饼加什么料比较好吃?怎么做?
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推荐答案 2020-05-03
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面粉做煎饼加什么料比较好吃?怎么做?
视频时间 00:48
煎饼
面糊配方
视频时间 03:52
面粉怎么做煎饼
答:
在家用
面粉做煎饼
的步骤如下:1、准备2斤面粉,加上10克食盐搅拌一下,再加上4斤清水,边倒边搅拌,搅拌成细腻无颗粒状的面糊。2、在小碗中打上1个鸡蛋搅散,然后倒在面糊中搅拌均匀,先让面糊醒发1个小时。3、在锅里刷上一层油,把面糊搅拌一下,然后舀上一勺面糊,倒在锅里,用刮板刮平整了...
怎么做好吃
,
美味
薄脆
煎饼
的家常
做法
答:
1.3汤匙面粉,加一汤匙玉米面粉,和成薄脆的面
。少加点玉米面粉更脆而且不易变软 2.和好的面,醒二十分钟。3.按面粉和豆面粉3:1的比例准备做煎饼的面 4.加入适当的水调成面糊 5.把葱和香菜切成末 6.一勺豆瓣酱加一块豆腐乳和少量白开水混合 7.豆腐乳捻碎调匀 8.准备完这些面就醒好了,...
山东杂粮煎饼的配料是
什么?怎样
才能
做出
香脆的
煎饼?
答:
1.准备面糊,白
面粉
,玉米粉,或小米粉,黄豆粉,食用盐,水。面糊的调制。面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀,加入适量的水和食用盐和面,水分刚开始不能加入太多,不然调制出的面糊会很稀,影响摊
煎饼
。面糊的稀稠可根据摊饼的速度快慢来决定,如果摊得很快了,面糊可以调得...
煎饼
的
制作
方法是
什么?
答:
1、
面粉
加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还
好吃
(我们老家那里一般是放花椒叶子的)。当然不放菜也是可以的,反正
煎饼
里面还要卷菜的。2、平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将...
杂粮
煎饼
的面糊
怎么
调?
答:
面糊做法:1.三种
面粉
倒入容器中 2.再加入鸡蛋一个 3.加入水和盐 4.混合均匀 5.然后过筛一下 6.面糊会
比较
细腻 小贴士:1、面饼想要煎的薄,面糊一定要稀一点。如果面糊太厚,面饼煎的就会比较厚了。2、搅拌好的面糊要想更细腻,一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。五谷杂粮
煎饼
面糊配方 五谷杂粮...
正宗
煎饼
是
什么
面做的?
答:
1、中筋
面粉
加入酵母及小苏打,水先预留20克慢慢加入(各种面粉吸水性不同),将面团揉成略偏湿的状态,35度左右发酵至两倍大 2、肉糜中加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、糖及香葱,用筷子向一个方向搅打上劲 3、发好的面团上面倒少许油,手上也抹些油防粘,将面团分成四份,用手压扁,肉糜也分...
用
面粉怎么做煎饼
,加鸡蛋火腿肠跟葱叶
答:
在家就能做的高颜值超
好吃
的(火腿鸡蛋饼)的做法:步骤一:将鸡蛋蛋清蛋黄分离,打散备用。步骤二:葱切碎,火腿切薄片。步骤三:盆中加入适量清水,倒入
面粉
,蛋清,盐,味精,少许的食用油,搅拌均匀无干粉微浓稠状态。煎出一张完美的鸡蛋饼,面糊是最关键的。如果面糊太稠就容易摊不开,但如果面糊太...
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