我们身为父母，都是围着孩子转，谁都希望自己的孩子能够健康快乐的成长，一般只要我在家，都会准备好一日三餐让孩子回家吃饭，保证孩子能够吃的放心补充营养，毕竟现在正是孩子长身体的时候，这东西一斤40元，再贵也要给孩子吃，一周吃3次，脑瓜变聪明，它就是“鱿鱼”。
鱿鱼吃起来口感肉嫩Q弹，味道非常的鲜香，相信大部分孩子都特别喜欢吃鱿鱼，鱿鱼的价格在40元左右，不要觉得它比猪肉贵不划算，要知道鱿鱼营养价值极高，富含蛋白质与铁、钙、磷等多种微量元素，常吃鱿鱼对身体十分受益，不仅脑瓜子变聪明，尤其对孩子的骨骼发育起到很好的作用。
下面就来跟我学习一下胡萝卜炒鱿鱼的做法，搭配一起炒更有营养，喜欢的朋友不妨试试看。
准备食材：胡萝卜、鱿鱼、葱、姜、食用油、食盐、料酒、胡椒粉
烹饪具体过程
第一步：买来的鱿鱼先冲洗几遍，然后放在有清水的盆里浸泡20分钟。
第二步：准备好的新鲜胡萝卜用清水洗干净，切成条状，葱切好段，姜切成末状。
第三步：浸泡好的鱿鱼捞出来冲洗几次后，也切成条。
第四步：起锅开火倒入适量的食用油，烧至六分热后倒入胡萝卜，过油后即可捞出。
第五步：再倒入少许食用油烧锅，把切好的葱姜倒入锅内炒香，再放鱿鱼进去翻炒。
第六步：加入适量的料酒，再把过完油的胡萝卜倒进锅内翻炒均匀，片刻就加点食盐、胡椒粉炒匀，最后关火盛出装碗享用。
【烹饪小贴士】
1. 胡萝卜要先把表面的泥沙清洗干净再削皮，不然容易影响色泽味道，对身体也不是很好。
2. 挑选鱿鱼时，要选择鱼身完整，没有明显裂口，正常的鱿鱼是粉白色，有光泽饱满又有弹性，放在鼻子前闻一下，有明显的鱼腥味，如果有腐烂臭味或者异味，那就不要买了。
3. 吃不完的鱿鱼不要放在阴凉处保存，要尽快放到冰箱里冷藏，以免发生变质。
所以胡萝卜炒鱿鱼做起来是不是很简单？赶快行动起来给家人做做看，你喜欢吃鱿鱼吗？你还有哪些关于鱿鱼的做法？欢迎在评论区下方留言讨论。