啤酒鸭是怎么做的

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第1个回答 2020-09-28

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第2个回答 2020-09-28

啤酒鸭美食教程

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为什么叫啤酒鸭,怎么做?答：啤酒鸭的做法步骤step 1 鸭子洗净沥干，将脂肪较多的皮剔下来切成块，鸭肉斩件（也可不剔皮，直接斩件）；八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；生姜切片，大蒜拍松去皮，葱切花步骤step 2 净锅置于火上，下入鸭皮煎出油分，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用小火炒出香味...

啤酒鸭怎么做好吃 啤酒鸭的简单做法答：第1步、鸭肉切块。第2步、加姜片，加料酒焯水。第3步、锅内加鸭油炒出油。第4步、放入蒜瓣辣椒，花椒，葱段，姜片炒香。第5步、放入鸭肉翻炒。第6步、多炒会。第7步、加入酱油，加啤酒。第8步、加入啤酒后加冰糖，八角盖上盖子小火炖三十分钟。第9步、加盐调味收汁。第10步、啤酒鸭出锅。啤...

正宗啤酒鸭的做法大全答：调入适量糖，翻炒均匀；再倒入一罐啤酒，稍稍淹没过鸭肉，目测1厘米左右；步骤step 7 盖上盖子，中小火焖25-30分钟；步骤step 8 鸭肉熟软后，大火收汁，装盘起锅。【啤酒鸭】做好啦。啤酒鸭的成品图啤酒鸭的烹饪技巧技巧tips 1、由于鸭皮可煸炒出油分，煎鸭肉的时候不用放太多油；2、啤酒可去...

啤酒鸭怎么做视频时间 01:40

啤酒鸭的制作方法答：啤酒鸭的做法步骤请点击输入图片描述 1 食材洗净，鸭斩件。请点击输入图片描述 2 青红椒切块。请点击输入图片描述 3 葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。请点击输入图片描述 4 油热，放干辣椒段、姜片、蒜片、一半葱花，爆香。请点击输入图片描述 5 放鸭肉，煸炒出油水。请点击输入图片描述 6 倒掉...

啤酒鸭这样做肉质更鲜嫩。答：啤酒鸭这样做肉质更鲜嫩。原材料:700g 青头鸭,适量花椒,葱段,两勺料酒,姜片,姜片,葱段,蒜,红椒,青椒,桂皮,八角,香叶。鸭肉冷水下锅,加入花椒、姜片、葱段、两勺料酒,焯水,大火煮开2-3分钟,盛出备用。热油加入葱姜蒜、两勺豆瓣酱,炒出红油,加入鸭肉,翻炒均匀上色。加入八角、香叶、桂皮、一勺蚝油、一勺老...

要煮啤酒鸭怎么做?视频时间 00:59

啤酒鸭怎么做答：啤酒鸭 食材：鸭肉1.5斤配料：八角、桂皮、香叶、蒜、姜、蒜苗、小米辣调味：生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、适量盐、啤酒500ml 做法：1、热锅冷油放八角桂皮香叶蒜姜炒香.2、新鲜鸭肉不用焯水倒入煸炒至水干且出油脂.3、加入生抽老抽豆瓣酱适量盐翻炒均匀.4、倒入500ml啤酒中小火焖30分钟.5、...

啤酒烤鸭做法是什么?答：捞出葱姜蒜；4、放入鸭肉，大火翻炒；5、鸭肉变白，变小后，转小火煸炒出鸭油；调入适量生抽、盐；6、调入适量糖，翻炒均匀；再倒入一罐啤酒，稍稍淹没过鸭肉，目测1厘米左右；7、盖上盖子，中小火焖25-30分钟；8、鸭肉熟软后，大火收汁，装盘起锅，【啤酒鸭】做好啦。9、啤酒鸭的成品图。

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