氨基酸在PH什么情况下PI以偶极离子形式存在

如题所述

氨基酸等电点的情况下,PI以偶极离子形式存在。
在等电点的情况下,氨基酸中羧基电离出的氢离子和氨基结合的氢离子一样多,氨基酸整个分子不带电,此时氨基酸溶解度最小,PI完全以偶极离子形式存在。
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