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四川人吃辣防风湿,广东也湿,为什么广东人不喜欢吃辣
如题所述
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推荐答案 2016-12-31
广东的水是湿热型的,往北的大多省份水是凉性的,所以广东人不能吃辣的,吃辣加重湿热,四川人吃辣的又水的凉性中和.
中医有湿热、寒凉的说法,看看中医书籍吧,广东的水土不好,本身就湿热,所以广东人常常煲汤祛除湿热。
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第1个回答 2017-09-29
广东的水是湿热型的,往北的大多省份水是凉性的,所以广东人不能吃辣的,吃辣加重湿热,四川人吃辣的又水的凉性中和.
中医有湿热、寒凉的说法,看看中医书籍吧,广东的水土不好,本身就湿热,所以广东人常常煲汤祛除湿热。
相似回答
...和
四川人为什么喜欢吃辣椒
.
广东人
却
不喜欢吃辣椒
?希...
答:
回答:广东人也许是中国人中最
不喜欢吃辣椒
的,粤菜的一个重要特点就是清淡香鲜
,广东
人特别喜欢喝汤,很多肉菜在广东人手里都能褒出香喷喷的汤来,但是在广东的饮食文化中,似乎对辣椒有一定的排斥心理,当然也有能吃辣椒的广东人,但是不是主流人群。总之这个地方的人,可以说非常
不爱吃辣椒
。
广东人不
...
麻辣烫底料怎么做?
答:
具有治感冒、咳嗽、
风湿病
、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多,3~5克即可,也可在卤水中使用。有人说,在麻辣火锅和卤水中,“灵草增香,排草防腐”,其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。10白豆蔻30克又叫圆豆蔻,市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味,因其药性味辛温,故有行...
麻辣烫汤料怎么做
答:
火锅汤卤锅底中加入干
辣椒,
能去腥解腻压抑异味,增加香辣味和色泽. 花椒150克 花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以陕西椒四川茂汶椒.清溪椒为上乘. 花椒是火锅的重要调味料.用于汤卤中可压腥除异,增鲜香. 老姜10个 老姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于红...
广东人吃辣椒
吗?
答:
这是因为南雄气候偏寒,特别是冬天,几乎年年都有降雪,那么劳动的客家人便要多吃辣椒,是取暖的方法
。再者,南雄山区其他三季较为潮湿,易犯风湿骨痛的毛病,多吃辣椒也可达到祛湿的作用,因此南雄菜式多有辣味。在地理上,南雄比邻湖南,故有“湖南人不怕辣,南雄人怕不辣”之说。所以说,广东人吃...
广东人有饭前喝汤的习惯
,为什么广东人喜欢
煲汤?
答:
煲汤是一个祖祖辈辈传承下去的事情,每个孩子在他们年幼的时候,都是喝汤长大的,长此以往形成习惯,当孩子长大以后又会为他们的孩子煲汤,所以
广东人喜欢
煲汤也是一种潜移默化。据史书记载:“岭南之地,暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效,故饮食中不可无汤”。广东地处岭南,气候炎热...
广东人喜欢
蛇羹,如此可怕的动物,他们
为何
敢吃?
答:
自古以来
广东人
是什么都敢吃,天下飞的地上跑的水里游的,但凡可以被拿来吃的都被广东人做成了佳肴端上了桌,因为在广东食物丰富,所以广东人在研究美食方面可谓是下足了功夫。而注重养生的广东人对于食的标准是不仅仅是好吃,还需要是保健及养生, 即使盘中之物令胆小者看到毛骨悚然,比如蛇这种让...
请问
四川
的麻辣烫是怎么做的?谢了。
答:
痛泄泻,胃寒疼痛,牙痛
,风湿性
关节炎,跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅,用量多在5~10克之间。
广东人
把沙姜用于制作盐焗鸡。近年来
,四川
江湖菜中有“三奈菜”的制作,即是说主料加上大量的三奈和干红辣椒、干花椒烹制而成。这道菜因其味芬香奇特,故受人称道,不过还未见有报道。8�灵草 为近几...
为什么广东人
煲汤煲得特别好?
答:
当然
,广东人
煲汤不仅只受他们文化的影响,也和他们那边的天气息息相关。广东大家都知道那就是潮湿经常下雨,所以很容易得一些风湿这类慢性病。这时,广东人想到了通过吃东西来调理这些病症,后来他们发现喝汤对治疗这个效果是最好的。因此,他们逐渐开始通过煮汤来提高他们的身体素质。最重要的是汤很美味,...
广东人喜欢
蛇羹,如此可怕的动物,他们
为何
敢吃?
答:
即便是一些令人望而生畏的食材,如蛇
,广东人也
将其转化为美食,认为它是冬季滋补的好选择。蛇羹作为一道广东传统美食,被认为具有多种营养价值。它能够祛风除湿、活血化瘀、消肿止痛、解毒护肤,并有助于预防心血管疾病。然而,蛇羹并非适合所有人食用。例如,儿童不宜食用,而且与绿豆、黄鳝同食可能导致...
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