一般来说喝鸡汤是不会导致人们上火的，但是这个鸡汤如果是经常喝的话，喝多了是肯定会上火的,还有就是平是给病人吃的滋补性的食品一定要适度才是最好的。那么如何下火呢，第一就是不要那么油腻，把鸡汤的油去掉。里面加的食材不要选择温性的或者是热性的如红枣、榴莲等，可以选择一些凉性的食材如枸杞、山药等都是不错的。还有就是建议在中午和鸡汤，避免晚上喝。
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第1个回答 2020-12-22
1
鸡汤的营养成分
鸡汤是鸡肉经过高温炖煮后的产物，鸡肉与其他肉类相比，营养成分比较突出，氨基酸种类齐全，鸡汤中则含有鸡肉的一部分水溶性营养物质，有高蛋白浸出物，脂肪，无机盐，维生素和氨基酸等。
2
喝鸡汤不上火
鸡汤温补，性质温和，喝鸡汤是不会上火的，平日里喝鸡汤还有增强免疫力，缓解感冒的功效，但是上火后则不宜再喝鸡汤，特别是加入了一些有滋补之效的药材的鸡汤，滋补效果也强，有助火之效，身体上火，阳气盛，喝鸡汤则会聚阳散寒，加重上火。
3
喝鸡汤缓解感冒
喝鸡汤可以缓解风寒感冒引起的喉咙痛，流鼻涕，咽部充血等症状，鸡汤中的一些物质有抑制人体炎症的作用，还可加速鼻涕的流出，改善鼻噻和喉痛疼痛。
4
鸡汤不宜每天喝
喝鸡汤虽然不会上火，但是也不宜每天食用，鸡汤的滋补效果虽强，但是鸡汤中含有的饱和脂肪酸也很多，每天喝鸡汤，不仅会引起肥胖，还会加大心脑血管疾病的诱发几率。
5
小贴士
鸡汤滋补，其营养物质都是来自于鸡肉，所以喝鸡汤时可不要忘了吃鸡肉，毕竟鸡肉中的营养物质只溶解了一小部分在汤中，其大多数的营养物质还是留在鸡肉中的，所以要想达到补虚健体的效果，喝汤之时也要吃肉。
鸡汤的营养成分
鸡汤是鸡肉经过高温炖煮后的产物，鸡肉与其他肉类相比，营养成分比较突出，氨基酸种类齐全，鸡汤中则含有鸡肉的一部分水溶性营养物质，有高蛋白浸出物，脂肪，无机盐，维生素和氨基酸等。
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喝鸡汤不上火
鸡汤温补，性质温和，喝鸡汤是不会上火的，平日里喝鸡汤还有增强免疫力，缓解感冒的功效，但是上火后则不宜再喝鸡汤，特别是加入了一些有滋补之效的药材的鸡汤，滋补效果也强，有助火之效，身体上火，阳气盛，喝鸡汤则会聚阳散寒，加重上火。
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喝鸡汤缓解感冒
喝鸡汤可以缓解风寒感冒引起的喉咙痛，流鼻涕，咽部充血等症状，鸡汤中的一些物质有抑制人体炎症的作用，还可加速鼻涕的流出，改善鼻噻和喉痛疼痛。
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鸡汤不宜每天喝
喝鸡汤虽然不会上火，但是也不宜每天食用，鸡汤的滋补效果虽强，但是鸡汤中含有的饱和脂肪酸也很多，每天喝鸡汤，不仅会引起肥胖，还会加大心脑血管疾病的诱发几率。
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小贴士
鸡汤滋补，其营养物质都是来自于鸡肉，所以喝鸡汤时可不要忘了吃鸡肉，毕竟鸡肉中的营养物质只溶解了一小部分在汤中，其大多数的营养物质还是留在鸡肉中的，所以要想达到补虚健体的效果，喝汤之时也要吃肉。
第2个回答 2016-09-30
水或h2o或Water
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