贵阳旅游可以带回家的特产:干辣椒、贵州牛肉干、龙里刺梨干、修文猕猴桃、贵州老干妈等。
1、干辣椒
贵州喜食糟辣椒,而且还会自己做。炒菜、炒饭中加一勺。糟辣鱼、糟辣子炒肉片等等,都要用到糟辣椒。吃的人说好,可难有人知道做的人的辛苦,这就是美食的代价。参观下糟辣椒制作过程,最后再拿一罐回家,就无憾了。
2、贵州牛肉干
贵州牛肉干是以贵州高原盛产的鲜牛肉为主料,加上白糖、蜂蜜、精盐、料酒、味精、花椒、辣椒、自配香料等精工细作而成,口味有麻辣(川味)、五香(广味)沙嗲和其他多种口味,著名的牌子有石佛洞牛肉干、牛头牌牛肉干。
3、龙里刺梨干
在云贵高原的山野林间生长着一种名叫刺梨的野果。刺梨有营养并且养生,它是目前世界上发现的维生素C含量最高的水果。刺梨的维C含量是柑橘的50倍,同时也是猕猴桃的10倍,除了生吃之外,还可以晒成干品泡水喝。泡水喝的刺梨干能增强抵抗力、防癌抗癌、降血压还能抗衰老。
4、修文猕猴桃
修文县“贵长”猕猴桃,富含维生素C、胡萝卜素以及铁、锌、钙等微量元素。每100克鲜果含维生素C126.5毫克,被誉为“维C之王”。因为名声很大,市场上充斥着各种修文猕猴桃的叫卖,但真正的修文猕猴桃要从黄金周开始才正式成熟。
5、贵州老干妈
陶华碧老干妈牌油制辣椒几十年来一直沿用传统工艺精心酿造。这种辣椒酱没那么辛辣,却能使食物风味倍增。它可以加在任何食物中做辅料:拉面,水饺,面条,米饭以及其它各种食物。它有很多种口味的,最主要的口味是豆瓣辣酱,一瓶老干妈,也抚慰了太多在外漂泊的贵州人的胃。
介绍几款便于携带,适合送人的贵阳特产
开阳富硒茶
开阳南贡茶历史悠久,在清乾隆年间即作为朝廷贡品。多年来,开阳南贡茶,以富硒而闻名,其茶闻之清香自然,饮之沁人心脾,还可以补充人体所需的微量元素硒,达到饮茶补身之效。开阳县,气候温润,年平均气温在十多度左右,湿润的气候,富硒的土地,造就了开阳南贡茶的特殊品质。在高原山腰种植的贡茶,清晨受凉雾滋润,下午受骄阳的温润,这样种植的茶叶,茶芽稚嫩,茶叶清香,饮之难忘。
波波糖
波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸丰年间始创,用料考究,早为贡品,驰名中外。
苗锦
苗锦是苗族人民传统生活用品、工艺美术品。苗锦同银饰、刺绣、蜡染一起,被称为苗族四大服饰工艺。原料采用彩色经纬丝,基本组织为人字斜纹、菱形斜纹或复合斜纹,多用小型几何纹样。苗族服装用以镶嵌衣领、衣袖或作其他装饰。苗锦以纬丝起花,采用多把小梭子织造。开口用多片综(或提经竿),可以兼用挖梭织法。制作比较费时,但纹样色彩优美,富有民族风格,深受民间喜爱。
蜡染
贵州蜡染主要流行于苗族、布依族、水族等少数民族地区,它是一种历史悠久的民间艺术,为劳动人民所创造,也为他们所使用和欣赏。有的具有较为原始的工艺形态,如用动物血液、杨梅汁等直接填红,或用稻草灰混合锅烟煮染等;而有的工艺却比较精湛,如黄平、安顺等地区的苗族彩色蜡染,黔南、黔西南地区布依族的扎染等,其色调之调和,图案之精美、令人惊羡不已。贵州蜡染艺术形成了独特的民族艺术风格,是中国极富特色的民族艺术之花。
贵州三宝
贵州三宝是指天麻、灵芝和杜仲,都是上好的中药材,因贵州得天独厚的地理环境,出产的天麻、灵芝和杜仲的药用价值和食用价值都很高,适合送给长辈。
牛肉干
牛肉干在贵州旅游市场畅销,是远道而来的游客常买的一款特产产品。在感受到这里人们的热情,饱览风光之后,也将贵州独特的味道与文化分享给亲友。贵州牛肉干使用小黄牛牛肉制作,肉质紧实,具有独特的口感,同时有一定的保健作用。手撕入口,回味无穷。
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