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    • 蔗糖淀粉纤维素水解的最终产物

    下列说法中，错误的是（　　）

    A. 蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

    B. 误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒

    C. 油脂、乙酸乙酯都属于酯类，但不是同系物

    D. 室温下，在水中的溶解度：甘油>苯酚>1-氯丁烷

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    推荐答案   2020-07-31
    A．淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，但蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，故A错误；
    B．重金属离子可使蛋白质发生变性，而牛奶或豆浆中富含蛋白质，可以起到缓解人体中毒症状，故B正确；
    C．油脂是高级脂肪酸甘油酯有3个酯基，而乙酸乙酯只有一个酯基，因此不是同系物，故C正确；
    D．一个甘油分子含有三个羟基，与水形成分子间氢键，可以与水互溶，苯酚也含有羟基，微溶于水，而溴乙烷不含氢键，不溶于水，故D正确；
    故选A．
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