第1个回答 2020-11-19
你好
我吃素有2年的时间，吃素的缘由是因为工作压力大，加上长年吃肉，身体内的毒素较多，一年感冒5次是经常发生的事，直到2年前我有幸遇到了一位吃素的善友，在了解吃素对身体的帮助后，我抱着试一试的心态完全放弃了吃肉食，吃素的2年中我只感冒过1次，吃素后自身身体免疫力也在不知不觉中变好了！所以更坚定了我终生吃素的决心！我日常在外面购买素食时一般会问店家是否添加了鸡精或动物油，百密会有一疏，有时候看着干净的卫生环境，也有忘了提前咨询店主是添加鸡精或动物油的时候，忘了问的时候也是我身体出现呕吐、恶心被“中箭”时，呕吐不仅让我的胃翻江倒海般的痛苦，也让我的心后悔不已，为什么这么重要的事忘了呢？！每次身体受罪的时候我会回去找店主咨询是否食物里放了鸡精或动物油，每次店主的回答是“是的，放鸡精是为了提味，鸡精也不是荤的？”，有一些店家认为鸡精是和味道一样的提取物，若不是从鸡肉里提取出来的，那为什么叫鸡精不叫蘑菇精呢？我也只能深深地自我反思，这样无形中吃了荤物质发生呕吐恶心的痛苦经历不少于5次，买素饺子时被放了鸡精，买素包子时被放了鸡精，买素春卷时被放了鸡精，素麻辣烫和素麻辣香锅被放了牛油，玫瑰花饼被放了猪油！
以下日常食品中可能会遇到的荤物质有：
1、 加了调味料的面食或米线类：非全素餐厅里的素菌茹类、素蔬菜类面条或米线，比较容易被放了鸡精或动物骨汤；
2、 加了调味料的主食类：非全素餐厅里素饺子、素包子、素春卷、素卷饼等，比较容易被放了鸡精；
3、 加了调味料的蔬菜类：非全素餐厅里的素拌菜、素菜、炸素丸子、素麻辣香锅、素麻辣烫、素冒菜等）比较容易被放了鸡精或动物油；
4、 糕点类：玫瑰花饼、老婆饼、绿豆饼等酥皮类的糕点为了饼皮更酥脆，比较容易被放了猪油；慕斯蛋糕或提拉米苏等常见的一些蛋糕加了吉利丁粉，吉利丁粉又称明胶或鱼胶是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质；
5、 粥类：蔬菜粥为了口感细滑比较容易被放动物油，亲身经历今年在三亚某餐厅点的素生菜粥，粥里被放了猪油；
6、复合型调味料：有些店主火锅类的复合型调味料会加入虾酱或鸡精或动物骨汤或牛油，有些店主的韩式辣椒酱会加入牛油；