在中国，榛子主要以野生的形式分布在东北和华北的山区，所以我们通常购买的榛子大多是当地人采摘的山货。榛子富含蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质，其中钙、磷、铁含量远高于其他坚果。榛子还含有人体所需的8种氨基酸，含量远高于核桃。
榛子具有健脾和胃、益气明目、保健的功效，对糖尿病、盗汗、夜尿等肺肾两虚疾病有益。还有糖尿病、盗汗、夜间尿频等肺肾不全症状。榛子本身富含油脂，使脂溶性维生素更容易被人体吸收，有利于体弱者、病后体弱者、饥民的营养，能有效延缓衰老，防治血管硬化，滋润皮肤。榛子有一种天然的香气，吃了会越嚼越香，有开胃的作用。榛子含有抗癌化学物质紫杉醇，紫杉醇是紫杉醇的活性成分。这种物质可以治疗卵巢癌、乳腺癌等癌症，延长患者寿命。
另外，人体所需的八种氨基酸在榛子中都有，而且含量远高于核桃。富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨基酸可以增加精氨酸酶的活性，消除血液中的氨，预防癌症，增强免疫力，消除疲劳。而且榛子中钙、磷、铁的含量比其他坚果高。每100克榛子坚果含钙316毫克，是杏仁的3倍，核桃的4倍；磷含量556 mg，高于其他坚果；铁含量8.6 mg，是其他坚果的1-3倍。榛子炒好后可以直接吃，也可以用来做蛋糕和糖果。用粳米等谷类煮粥，可以起到营养的补充作用。
30克榛子中的含量可以达到推荐日摄入量的17%。也可视为胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇叶酸缺乏可能导致出生体重偏低、唇腭裂、心脏缺陷等。什么时候吃榛子最好？尽量在早上和午饭前吃坚果。早上吃坚果很有营养。普通人一次吃20个左右坚果为宜。
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第1个回答 2021-04-03
榛子的好处是富含有油脂，有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱，病后虚赢，易饥饿的人都有很好的补养的作用，但是榛子不能多吃，榛子有香气，含有油脂量是很大的，虽然吃起来比较美味，但是它容易导致一些癌症，例如卵巢癌和乳腺癌以及一些其他的一些癌症。
第2个回答 2021-04-03
榛子除了抗衰老防止血管硬化的好处，榛子里面还会有一种化学成分，可以用来治疗卵巢癌和乳腺癌，以及其他的一些癌症，虽说榛子老少皆宜，但是肥胖的人群尽量少吃，而且榛子尽量在饭前使用，或者是半晌食用，用饭后使用会，让肚子很胀
第3个回答 2021-04-03
第1点最大的好处就是能够促进身体的代谢，对身体非常有益处，第二点能够有很好的去改善你的便秘的现象，达到很好的一种调整，第3点就是想要吃的时候达到非常好的一种发挥，那么就是应该炒了吃味道是不错的
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