海带和菠菜一起吃可以吗

Question

如题所述

Answer 1

海带是健康的蔬菜，但是目前市场上的海带质量千差万别，如果不懂得如何选购就有可能买到劣质海带， 不仅不能增进营养健康，而且还会对健康造成伤害。那么，如何挑选海带？海带和菠菜能一块吃吗？

海带和菠菜能一块吃吗
　　海带和菠菜是可以一起吃的。海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰，海带里的碘人体能直接吸收。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。

　　1、首先将提前煮好或泡好的海带再用开水烫一下，然后切丝。

　　2、取香葱一根去皮，用清水洗干净备用。

　　3、菠菜摘干净，去根，再用清水洗干净放入盘子中待用。

　　4、取20克精制面粉放入碗中，加水凉水搅拌均匀待用

　　5、取鸡蛋两个打入碗中，再用搅蛋器将其打碎备用。

　　6、开火待锅烧热后倒入适量食用油烧热后放葱花炒香，再放海带等加水。

　　7、待水开后再放入菠菜、鸡蛋、精盐和香油出锅即可。

　　菠菜不能和什么一起吃

　　菠菜不能和豆腐一起吃

　　菠菜和豆腐一起会患结石病，因为两种食物一个含有草酸，一个含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石。

　　所以如果你要把豆腐和菠菜一起吃的办法就是想办法除掉草酸。办法就是在炒菜之前先用沸水焯菠菜一分钟，就可以出去80%以上的草酸，而且不会流失维生素K，因为维生素K是脂溶性物质，不溶于水的。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

吃菠菜的养生学问题
　　1菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

　　2功效：如果你的脸色不佳就请常吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。

　　3适合人群：菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其II型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

　　所以说，菠菜虽然营养丰富，但是对于菠菜不能和什么一起吃的问题还是有所禁忌的。而且我们在食用菠菜的时候，因为菠菜要捞出再炒，而且在吃菠菜的时候可以多吃一些碱性的食物，这样才更有利于健康。

Answer 2

海带丝是身心健康的蔬菜水果，可是现阶段销售市场上的海带丝品质各有不同，假如不明白怎样购买就会有可能购到伪劣海带丝，不但不可以提高健康营养，并且还会对身心健康导致损害。那麼，怎样挑选海带丝？海带丝和西兰花能一块吃吗？

一、海带丝和西兰花能一块吃吗

海带丝和西兰花是能够一起吃的。海带丝是一种碘量很高的藻类，一般碘3～5‰，多达到7～10‰，海带丝里的碘身体能立即消化吸收。从这当中提制得的碘和褐藻酸，广泛运用于药业、食品和化工厂。碘是身体务必的原素之一，缺碘会得甲状腺结节，多食海带丝能预防本病，还能防止动脉硬化，减少胆固醇与脂的堆积。食海带丝过多就会引起碘甲亢。碘剂虽能抑止甲状腺素的释放出来，但不能抑制甲状腺素的生成，故长期性应用碘剂，于甲亢不好。

1、最先将提早煮好或泡好的海带丝再用热水烫一下，随后切条。
2、取小香葱一根削皮，用冷水洗干净预留。
3、西兰花摘干净，去根，再用冷水洗干净放进菜盘中备用。
4、取20克特制小麦面粉放进碗中，放水冷水拌和匀称备用
5、取生鸡蛋2个打进碗中，再换搅蛋器将其粉碎预留。
6、开枪待锅烧开后倒进适当植物油烧开再放香菜炒出香味，再放海带丝等放水。
7、待水开后再放进西兰花、生鸡蛋、食盐和芝麻油出锅就可以。
二、西兰花不可以和哪些一起吃
菠菜和豆腐一起会得结石病，由于二种食材一个带有草酸，一个带有钠离子，二者融合造成的草酸钙不是溶解水的物质可以造成结石。
因此假如你可以把水豆腐和西兰花一起吃的方法就是说想方法祛除草酸。方法就是说在烧菜以前先加开水焯西兰花一分钟，就能够出来80%以上的草酸，并且不容易外流维他命K，由于维他命K是脂溶性物质，不溶解水的。水豆腐有高蛋白食物，低热量，降血压，降低血脂，降胆固醇的作用。是生和熟皆可，老少两相宜，健康养生养生、延年益寿的特色美食上品。