用料
主料:白萝卜1颗
辅料:万字甘醇酱油5勺、盐2勺、香醋4勺、老抽1勺、白糖4勺、干辣椒丝少许
1、白萝卜洗净。(腌制萝卜时,建议保留萝卜皮。)
2、放入容器中,撒上盐搅拌均匀腌制1-2小时。
3、把腌制出来的水倒掉。
3、把腌制出来的水倒掉。
4、放入干辣椒丝,加入白糖。
5、倒入万字甘醇酱油5勺,香醋4勺,老抽1勺,充分搅拌均匀。
6、把萝卜条放入一个无水无油的玻璃瓶中。
7、连同腌料汁倒入。
8、盖上盖子,最好能每天打开盖子搅拌1次。
9、放入冰箱3天就可以吃了。
10.、取1小碟,配粥配面,都很棒。
11、腌萝卜成品图。