苹果手机开启手写的步骤如下：
操作环境：iPhone12、iOS14.4等。
1、打开【设置】-【通用】-【键盘】。
2、选择【键盘】-【添加新键盘】。
3、点击【中文（简体）】，勾选【手写】。
4、输入文字时，点击【球形】图标，切换至手写键盘。
苹果手机功能特点：
1、处理器：iPhone系列机型自iPhone 4（包含）之后配置Apple Silicon自研芯片，内部集成了处理器核心、GPU核心、IO核心和内存控制器。
2、静音键：iPhone系列产品静音键在设备正面的左侧，是iPhone设计的物理功能开关，可以让用户在静音和铃声之间快速切换。
3、Touch ID：Touch ID是苹果公司的一种指纹识别技术；在iPhone 5s上首次出现。后续机型iPhone SE、iPhone 6、iPhone 6 Plus、iPhone 6s、iPhone 6s Plus、iPhone 7、iPhone 7 Plus、iPhone 8、iPhone 8 Plus、iPhone SE也使用了Touch ID；自iPhone X后续机型取消此功能。
4、3D Touch：iPhone 6s和iPhone 6s Plus首次在屏幕上加入了3D Touch压力感应触控，相对于多点触摸在平面二维空间的操作，3DTouch技术增加了对力度和手指面积的感知，可以通过长按快速预览、查看短信、图片、超链接等内容。使原有更平面的操作变得更立体。
5、接口：iPhone、iPhone 3G、iPhone 4、iPhone 4s使用30Pin（即30针）接口，iPhone 5（包含）之后机型使用Lightning接口。此连接器针脚为8pin，正反面皆可插，尺寸与Micro USB相近。Lightning接口阵脚4个触点用于数据传输，2个是为配件准备的，1针用于充电，1针用于接地；iPhone 7（包含）之后机型取消了3.5毫米耳机接口。