如何存放香蕉不变黑

Question

如题所述

Answer 1

存放香蕉不变黑的方法：根部包裹法、悬挂法、隔离存放法。

1、根部包裹法

用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，依次来隔绝空气，阻止空气催熟，避免氧化发黑。

2、悬挂法

洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处，这样可以保存更久，十天半月是没啥问题的。

3、隔离存放法

将香蕉一根根地掰下来，放入保鲜袋中扎进口，注意别买香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在阴凉处就可以了。

如何选择香蕉：

1、首先是看颜色，自然成熟的香蕉是单纯的黄色，而且上面有分布均匀的小黑点。相反，颜色太黄或者比较深，表面没有斑点，这种有可能是被打激素了。

2、再就是闻味道，一般来说自然成熟的香蕉，都会散发着浓郁的水果香。但是被催熟的香蕉，香味很淡或者基本没有，还有可能有明显的化学味道。

3、最后一点就是摸手感，熟透的香蕉摸起来软硬适中，那些摸起来硬邦邦的，基本上都是没怎么熟的。还有一点，自然成熟的香蕉是没有棱角的；有棱角的香蕉，口感一般都特别生硬，特别涩，很难吃。